Categoria: Crostata

Crostata, Torte moderne

Melone e lamponi

Compleanni da festeggiare a colori.Anche se la festeggiata è decisamente beigeolina fuori.Ti voglio bene, Little sister.”Ehi tu, anima indifesaConti tutte le volte in cui ti sei arresaStesa al filo teso delle altre opinioniTi agiti nel ventoDi chi non ha emozioniMai più, è meglio soliChe accompagnati da anime senza sogniPronte a portarti con sé, giù con […]

Crostata

Piovono lamponi

E rosso sia.La metà dei lamponi è stata mangiata prima di finire sulla torta.Bene ma non benissimo.Trovate la ricetta per la frolla al link qui di seguito:https://blog.cookaround.com/bittersweetme/frolla-per-crostate-di-frutta/“Ah, mi sembrava bellissimoQuel silenzio catarticoA guardare le stelleAspettarle caderePoi cercarsi la pelleSenza trovarsi maiCon le braccia conserte per scaldarsi il ❤️”Levantebittersweetme #crostata #crostatadifrutta #cremapasticcera #summer #fruitsofsummer #lamponi #raspberries […]

Crostata, Panna cotta, Torte da forno

Crostatine con panna cotta alla verbena e mango

Quello che adoro della pasticceria è lo stesso motivo per cui amo il mio lavoro in laboratorio: una volta studiate bene le basi, non c’è limite alla fantasia.La frolla per crostata ne è l’esempio.Dadolata di mango e lime e panna cotta al verbena.Et voilà. È arrivata l’estate.”People walk around everydayPlayin’ games and takin’ scoresTryin’ to […]

Crostata

Crostata alla cannella con crumble di mele

Cosa fare quando ci sono le solite mele ammaccate che restano a vegetare nel fondo del portafrutta?Crostata velocissima, buonissima per colazione ma anche per merenda, magari con una pallina di gelato al fiordilatte sopra per spezzare l’idea che sia una torta solo autunnale♥️Con una colonna sonora azzeccatissima, nulla è fuori luogo.”Let me catch my breath […]