My music taste
Ho già detto vero che amo l’autunno?I colori, i sapori e i profumi.E le crostate di fichi.Ti aspetto, su. “Here comes the rain againFalling from the starsDrenched in my pain againBecoming who we areAs my memory restsBut never forgets what I lostWake me up when September ends”Green Day
Compleanni da festeggiare a colori.Anche se la festeggiata è decisamente beigeolina fuori.Ti voglio bene, Little sister.”Ehi tu, anima indifesaConti tutte le volte in cui ti sei arresaStesa al filo teso delle altre opinioniTi agiti nel ventoDi chi non ha emozioniMai più, è meglio soliChe accompagnati da anime senza sogniPronte a portarti con sé, giù con […]
Rientro dalle vacanze.Ricetta scaccia tristezza.Albicocche e timo. E frolla integrale, light ma non troppo.”Entro in quello che vedoE la penso rivolta verso di me”Vedi lo stesso disegno?”Le chiedo giocando a far l’altro e non meA far l’altro e non me”Marlene Kuntz
E rosso sia.La metà dei lamponi è stata mangiata prima di finire sulla torta.Bene ma non benissimo.Trovate la ricetta per la frolla al link qui di seguito:https://blog.cookaround.com/bittersweetme/frolla-per-crostate-di-frutta/“Ah, mi sembrava bellissimoQuel silenzio catarticoA guardare le stelleAspettarle caderePoi cercarsi la pelleSenza trovarsi maiCon le braccia conserte per scaldarsi il ❤️”Levantebittersweetme #crostata #crostatadifrutta #cremapasticcera #summer #fruitsofsummer #lamponi #raspberries […]
Quello che adoro della pasticceria è lo stesso motivo per cui amo il mio lavoro in laboratorio: una volta studiate bene le basi, non c’è limite alla fantasia.La frolla per crostata ne è l’esempio.Dadolata di mango e lime e panna cotta al verbena.Et voilà. È arrivata l’estate.”People walk around everydayPlayin’ games and takin’ scoresTryin’ to […]
È quasi un anno che scrivo su questo blog…e ora che ho la casa colma di frutta estiva mi sono accorta di non avere mai riportato la ricetta della frolla classica. Classicissima, ma perfetta con crema e frutta.Veloce e con i classici ingredienti che ci sono in frigo. O meglio, che nel mio frigo non […]
Superato il periodo di prova.Dopo 15 anni di lavoro sempre nello stesso posto, che ormai potevo chiamare casa.Praticamente una sfida. Un trasloco, anche di cuore, oltre che di abitudini e di comfort zone.Vuoi non festeggiare?Il guscio di frolla era già lì, pronto da riempire.Di ringraziamenti per chi ci ha creduto, ancora prima che ci credessi […]
Fragole fragole e fragole.Cercavo una nuova ricetta rosa e veloce, con cui farcire una frolla rustica, un po’ diversa dal solito.Beh, l’ho trovata. “Ora che il cielo si coloraIo resto qui sola e rido un po’ di meOra che il cielo si coloraMi meraviglio ancoraE se mi vuoi sorprendere regalami brividi e fragoleE se mi […]
Altro regalo del maestro Santin.Adoro i lamponi. E una cara amica compie 40 anni.E crostata sia.PS questa chantilly crea dipendenza. Sa di estate, di leggerezza e con la frutta fresca è fantastica.”C’è chi si sente in pericoloC’è chi si sente un eroeChi invecchiando è più acidoChi come il vino miglioraLento può passare il tempoMa se […]
Cosa fare quando ci sono le solite mele ammaccate che restano a vegetare nel fondo del portafrutta?Crostata velocissima, buonissima per colazione ma anche per merenda, magari con una pallina di gelato al fiordilatte sopra per spezzare l’idea che sia una torta solo autunnale♥️Con una colonna sonora azzeccatissima, nulla è fuori luogo.”Let me catch my breath […]
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