My music taste
Vi capita mai di avere della passata di pomodoro in frigo, già aperta da un paio di giorni, che non sapete come usare? Tadah, ecco la soluzione. Focaccia al pomodoro, magari decorata con un po’ di sale e origano, profumo di pizza per tutta casa! “Let the parties end when we lose our friends ‘Cause […]
Aperitivo improvvisato. Ricetta veloce approvata. Focaccia ripiena in padella, da farcire come preferite: prosciutto e formaggio, verdure grigliate… o come nel mio caso zucca, pancetta e scamorza. Perché qui vige la leggerezza 🤣 “Non volevamo crescere, Ma è successo tutto a un tratto E fai tutte le cose che Giuravi non avresti fatto. Anche morire […]
Sono in trepidante attesa del momento in cui Mariah Carey farà il suo trionfante ingresso in casa nostra, insieme a Bublé e Jule l’elfo. Grazie ad Ackyart ho trovato un modo per ingannare l’attesa : focaccia mille bolle alle mele. Kissabel per rendere più “Oh oh oh buon Natale!” anche il profumo che esce dal […]
Zucca ovunque. Perché non provare a metterla anche nella focaccia barese, che io adoro? Quel colore arancione che non toglie ma aggiunge. Focaccia barese alla zucca. Non me ne vogliano i pugliesi… ma il risultato è veramente buono ♥️ E se volete altre ricette dolci e salate sempre con la zucca le trovate qui 🎃 […]
Premessa: ne ho mangiata tantissima. A colazione, a merenda, a cena. Il mio momento preferito è l’aperitivo, con del prosciutto crudo e del formaggio caprino. Focaccia con fichi miele e mandorle, crea dipendenza insomma. C’è un solo problema: la stagione dei fichi passa troppo velocemente 😭😭😭 “So when you hear this autumn song Clear your […]
Altro gigantesco mazzo di basilico, altra sfida. Questa volta andiamo di salato, perfetto per un aperitivo in compagnia, in queste sere di fine estate. Focaccia rustica a lenta lievitazione con basilico fresco e pinoli tostati: perfetta con una fettina di crudo e pomodorini freschi, per salutare il gran caldo. “Kiss me hard before you go […]
Missione del giorno: finire la cioccolata delle uova di Pasqua prima che il caldo estivo le sciolga. O prima che mio figlio ne faccia indigestione. Arrivano in aiuto Ackyart e il suo bellissimo blog , con una focaccia alta e cioccolatosa, perfetta per merenda! “Two hearts, one valve Pumpin’ the blood, we were the flood […]
Verde come il mio bosco preferito dopo un temporale, in primavera. Focaccia verdi agli spinaci e millebolle. Solita spacciatrice di bolle è Ackyart, eccola qui nel suo splendido blog ♥️
Dopo aver preparato gli hand pies alle fragole (trovate la ricetta qui ♥️🍓) mi sono trovata con della purea di fragole in più. E ho pensato… perché non provare a usarla per una focaccia dolce? Mi sono fidata dell’istinto e di quello che ho imparato in questi anni e… Sorpresa. Profumata, morbida e perfetta per […]
Amo la versione pugliese della focaccia. Così cicciottosa, morbida e profumata. Diversa da una classica focaccia, ma così versatile da essere spesso il mio sostituto preferito del pane. Leggendo e studiando, scopro che nella focaccia pugliese la cipolla spesso viene messa sul fondo della teglia. Non sopra. Così, a crudo. E come San Tommaso vuoi […]
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