Focaccia

Focaccia

Focaccia al cioccolato – Ackyart

Missione del giorno: finire la cioccolata delle uova di Pasqua prima che il caldo estivo le sciolga. O prima che mio figlio ne faccia indigestione. Arrivano in aiuto Ackyart e il suo bellissimo blog , con una focaccia alta e cioccolatosa, perfetta per merenda! “Two hearts, one valve Pumpin’ the blood, we were the flood […]

Focaccia, Lievitati

Focaccia dolce alle fragole

Dopo aver preparato gli hand pies alle fragole (trovate la ricetta qui ♥️🍓) mi sono trovata con della purea di fragole in più. E ho pensato… perché non provare a usarla per una focaccia dolce? Mi sono fidata dell’istinto e di quello che ho imparato in questi anni e… Sorpresa. Profumata, morbida e perfetta per […]

Focaccia, Lievitati

Focaccia barese con cipolle

Amo la versione pugliese della focaccia. Così cicciottosa, morbida e profumata. Diversa da una classica focaccia, ma così versatile da essere spesso il mio sostituto preferito del pane. Leggendo e studiando, scopro che nella focaccia pugliese la cipolla spesso viene messa sul fondo della teglia. Non sopra. Così, a crudo. E come San Tommaso vuoi […]

Focaccia, Lievitati

Focaccia viola a scacchi

Mix and match. Gli scacchi di Ackyart e le carote viola di Althea. Unire le idee di due foodblog magnifici non può che creare capolavori. Ed ecco una focaccia con il cuore morbido e la crosticina scrocchiarella, colorata, mentre aspetto un arcobaleno che porti un po’ di luce in questo periodo così cupo. “Imagine there’s […]

Focaccia

Focaccine con olive

Scorte per la settimana pronte per essere congelate. Piccole soddisfazioni. Con aggiunta di olive, questa volta. In comode monoporzioni. Trovate la ricetta base sul mio blog, al link qui sotto: https://blog.cookaround.com/bittersweetme/la-mia-focaccia-a-lunga-lievitazione/ Basterà stagliare il panetto lievitato in monoporzioni, formare delle palline che lascerete lievitare nuovamente fino a raddoppio, prima di cospargerle d’olio, sale e decorare […]

Focaccia, Lievitati

Focaccia multicereale

Focaccia ai cereali.Focaccia e cereali.Quindi… focaccia a colazione, yeah!”Buongiorno a questo giorno che si sveglia oggi con me,buongiorno al latte ed al caffè,buongiorno a chi non c’è…… e al mio amore buongiorno per dirleche è lei,che per prima al mattino veder’io vorreiÈ un giorno nuovo e spero che sia buonoanche per te.”Pavarotti

Focaccia

Focaccia provenzale

In attesa della primavera e delle erbe aromatiche del nostro giardino… Sfruttiamo quelle essiccate preparate la scorsa estate ♥️Focaccia provenzale, tanto profumo è perfetta con formaggi, miele e composte.No, non ne sono golosa.Nemmeno un po’.“But I daydream crash like Vanilla Sky, do you?Do you?‘Cause I’m not gonna lieAnd say I’ve been alright‘Cause it feels like […]

Focaccia

Focaccia mille bolle – Ackyart

Rientro dalle vacanze.Grazie ad Ackyart ho trovato un modo per risollevare umore e spirito: una focaccia piena di bollone, che richiede tanto riposo e tanta pazienza. Quello che mi sto allenando a fare.Seguitela sul suo favoloso blog: https://www.angeladesantis.it/♥️♥️♥️”In this tainted soulIn this weak young heartAm I too much for you?Weak as I am, weak as […]