Categoria: Torte da forno

Torte da forno, Torte moderne

Torta ricotta e pera

Sono partita dalla ricetta di Sal de Riso.Ho dovuto però eliminare tutta la parte di decorazione, caramello e pera cotta sempre per il solito problema di pancia che cresce e tempi ristretti per poter cucinare senza svenire nel forno ;)Provare per credere.E niente, sarà sicuramente meno scenica… ma già al primo morso mi sono scordata […]

Torte da forno

Galette alle mele e mandorle

Una ricetta che mi ha sbalordito.Non amo i dolci alle mele.Ovviamente il solito compagno di vita sì.Questa ricetta mette d’accordo entrambi.Io che non sono golosa non riuscivo a smettere di mangiarla.Croccante, morbida, profumata.E soprattutto veloce.Non dovete neanche sbucciare le mele, pensa un po’.”Capovolgi il tuo destinoSarò sempre qua, sarò sempre quaCapovolgi il tuo cuscinoDi domenicaDi […]

Torte da forno

Apple pie

Dolce con le mele numero 2.Apple pie.E se si aggiunge del gelato al fiordilatte fatto in casa… Moroso felice.”Awake in the skyWe break up so high, alrightLet’s make it our own,Let’s savor itWe go where no one goesWe slow for no oneGet out of our way”John Powell e Jón Þór Birgisson

Torte da forno

Apple crumble

Mele ovunque.È uno degli ingredienti preferiti dal mio compagno. Vuoi non approfittarne in queste vacanze di Natale per merenda?Versione numero 1.Apple crumble.”Let the wind carry usTo the clouds, hurry up, alrightWe can travel so farAs our eyes can seeWe go where no one goesWe slow for no oneGet out of our way”John Powell e Jón […]

Torte da forno

Red Velvet

Questa è la ricetta collaudata di ogni Natale.La preferita di mio fratello.Talmente fatta e rifatta… Che mi sono accorta di non averla mai scritta sul blog.Ed eccola qui, meglio tardi che mai no?♥️”What a bright time, it’s the right timeTo rock the night awayJingle bell time is a swell timeTo go glidin’ in a one-horse […]

Creme, Senza glutine, Torte da forno

Crostata morbida con farina di castagne, nutella & melograno

Autunno.Alla ricerca di una ricetta senza glutine ma con tante castagne mi imbatto nella ricetta della torta alla castagne di Lucake (Ecco il link al suo blog https://www.lucake.it/torta-alle-castagne/ e alla ricetta originale!).Il tempo è decisamente tiranno (Filippo è peggio delle Parodi che dà il tempo a Bake off), ma quando la ricetta merita anche la […]