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Pasticciottini alla Nutella

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Pasticciottini alla Nutella

I pasticciottini alla Nutella sono morbidi dolcetti di pasta frolla dal gusto inconfondibile del  “RE” dei dolci salentini….sua maestà il Pasticciotto! Nati per caso, dagli avanzi della pasta frolla dei pasticciotti che avevo preparato domenica scorsa,  sono piaciuti subito a tutti in famiglia, anzi sono andati letteralmente a ruba! Se volete deliziarvi anche voi con  […] Continua a leggere…

Castagnole alla Nutella

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Castagnole alla nutella

Le castagnole alla Nutella, che tentazione irresistibile… sono come le ciliegie, una tira l’altra! Lo so, è un luogo comune che si usa in questi casi, ma questa ricetta merita e vi consiglio fortemente di provarla al più presto 😉 L’impasto è un po’ diverso dalle solite che si trovano in rete o nei ricettari, […] Continua a leggere…

Muffin al Cioccolato col Cuore di Nutella

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Muffin al Cioccolato col cuore di Nutella

Questi muffin al cioccolato col cuore di Nutella sono una produzione di mia figlia Alessandra, una ricetta che ha scovato su You Tube da una giapponesina molto brava che fa delle cosine davvero deliziose! Li ha preparati per portarli a casa di un’amica, dov’era stata invitata per un pigiama party, ed io ne ho approfittato […] Continua a leggere…

Cookies alla Nutella

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Cookies alla Nutella

I cookies alla Nutella sono dei deliziosi biscotti con gocce di cioccolato fondente, tipici americani, che già di per se sono ottimi così, figuriamoci con un cuore di goduriosa Nutella… Me li chiese una volta mia nipote che li aveva visti fare in un video su You Tube e appena ne ho avuto l’occasione ho […] Continua a leggere…

Cornetti Sfogliati Semplificati

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Cornetti Sfogliati Semplificati

Svegliarsi la mattina con il profumo di cornetti caldi che proviene dalla cucina credo sia una delle cose semplici più belle della vita 🙂 Non so se siete d’accordo con me, comunque l’altro giorno su un gruppo di cucina di Facebook ho trovato la  ricetta di questi cornetti sfogliati semplificati e lì ho avuto finalmente […] Continua a leggere…

Brioche alla Nutella

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Brioche alla Nutella

Queste brioche alla Nutella le ho fatte con l’esubero di pasta madre….siiii adesso ce l’ho finalmente anch’io 🙂 L’altro giorno arriva mio padre con un misterioso involucro di carta da pane in mano e mi fa…per te! Cos’è, gli chiedo. Lo scarto, curiosa e impaziente e ta-tannn…noooo non ci credo… ma si è proprio lei, […] Continua a leggere…

French Toast Rolls alla Nutella

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FRENCH TOAST ROLLS ALLA NUTELLA

Che ne dite di iniziare la giornata facendo colazione con i french toast rolls alla Nutella? Si può,basta alzarsi cinque minuti prima del solito e,magari di domenica mattina,fare una piacevolissima sorpresa a tutta  famiglia! Il fatto che sono facili e veloci e chiunque li può fare, non vi da scuse per non provare questa ricetta…e […] Continua a leggere…

Crema pasticcera

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Crema Pasticcera

Questa ricetta mi è stata regalata da un pasticcere amico di famiglia.In realtà è un ricetta semplicissima,ma il suo segreto sta nella scelta degli ingredienti che devono essere freschissimi e di ottima qualità.C’è chi dice che se si aggiunge la vaniglia alla crema pasticcera non si può mettere il limone…io li metto entrambi e trovo […] Continua a leggere…

Macarons alla Nutella

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MACARONS ALLA NUTELLA

E’ proprio vero…una volta che si è iniziato a fare i macarons non si smette più;sarà per via della loro raffinata eleganza nell’aspetto,o per l’infinità di gusti che possiamo ottenere, io certamente per la sfida che essi rappresentano per me,tanti fattori influiscono sulla loro riuscita:il giusto dosaggio degli ingredienti,l’umidità presente nell’aria,la temperatura del forno,la giusta […] Continua a leggere…

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