Risotto carciofi, pancetta e scamorza
Risotto carciofi pancetta e scamorza Risotto carciofi, pancetta e scamorza è un risotto molto gustoso che ho provato da poco per la prima volta, avevo annotato la ricetta tempo fa da una rivista di cucina, avevo dimenticato quasi di averla. Un risotto diverso dal solito i vari sapori si sposano…
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Pasta tonno e melanzane, semplice e veloce!
Pasta tonno e melanzane rappresenta un primo piatto semplice e veloce da preparare, senza troppe pretese ma al contempo dalla grande resa. Con le melanzane l’abbinamento del pesce è spettacolare, se si ha la disponibilità di trovare del pesce spada fresco, o del tonno fresco meglio, ma non sempre questo…
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Pasta melanzane e salsicce
Pasta salsicce e melanzane, piatto ricco e gustosissimo
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Gnocchetti piccanti con salsiccia e pecorino
Gnocchetti piccanti con salsiccia e pecorino Gnocchetti piccanti con salsiccia e pecorino, un primo piatto gustosissimo, e di facile esecuzione. Il sugo dei pomodorini arricchito con la salsiccia e il pecorino formano un abbinamento perfetto per condire la pasta. Gli gnocchetti sardi sono un formato di pasta rigata a forma…
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Tortino di riso pomodoro e mozzarella
Tortino di riso pomodoro e mozzarella tortino di riso pomodoro e mozzarella, una preparazione deliziosa dagli ingredienti semplici, si prepara velocemente ed è ottimo consumato tiepido, ma anche freddo vi assicuro, è semplicemente buonissimo. Per questo motivo, si presta bene ad essere trasportato per le gite fuori casa. Un’ottima alternativa…
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Paccheri al vino rosso e salsiccia
Paccheri al vino rosso e salsiccia Paccheri al vino rosso e salsiccia vi sembra un piatto insolito vero? Infatti è una ricetta che mi ha stupito molto sopratutto nella modalità di preparazione. Questo piatto mi è stato insegnato da mia cugina Marinella, ottima cuoca e amante della buona cucina. Soddisfatta…
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Pasta al ragù di funghi e prosciutto
Pasta al ragù di funghi e prosciutto Pasta al ragù di funghi e prosciutto una ricetta tipicamente autunnale, semplice e gustosissima da realizzare in poco tempo, un asso nella manica per preparare un piatto nuovo e ricco di sapore in occasioni speciali. Ho trovato questa splendida ricetta dal sito “Ricette…
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Parmigiana di riso al forno
Parmigiana di riso La parmigiana di riso è un piatto unico ricco di sapore, ideale per tutti gli amanti delle melanzane, la modalità della preparazione rende questo piatto speciale, infatti il riso non essendo mischiato al sugo, assorbe tutto il sapore delle melanzane fritte, una vera delizia per il palato,…
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Pasta ricotta pancetta e zafferano
Pasta ricotta pancetta e zafferano Pasta ricotta pancetta e zafferano una ricetta facilissima, subito pronta, occorrono meno di trenta minuti. Si prepara nel tempo di cottura della pasta. Una pietanza gustosissima, un piatto unico bello da vedere. Una pasta cremosa e avvolgente dai colori caldi che mette il buon umore…
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Risotto all’amatriciana semplice e gustoso
Risotto all’amatriciana Risotto all’amatriciana una ricetta straordinaria che dovete assolutamente provare, se siete amanti del risotto, questa è la ricetta che fa per voi, io l’ho trovata deliziosa, è stata presentata tempo fa allo prova del cuoco, avevo sempre in mente di provare a farla. Il risultato mi ha soddisfatta…
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Paccheri vongole e carciofi
Paccheri vongole e carciofi Paccheri vongole e carciofi, in primo piatto raffinato che racchiude un mix di terra e mare, sapori ben combinati tra loro, gusto deciso e allo stesso tempo delicato, un primo piatto secondo me vincente. Provatelo alla prima occasione per stupire i vostri ospiti. Di facile esecuzione,…
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Tagliatelle pomodorini e pancetta
Tagliatelle pomodorini e pancetta Tagliatelle pomodorini e pancetta un primo piatto gustosissimo e semplice da realizzare. Lo preparo spesso in alternativa al classico spaghetto al pomodoro. Di solito riscuote sempre un discreto successo tra i miei ospiti. I piatti semplici del resto si sà sono sempre quelli più apprezzati. La…
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Le frittatine di pasta Napoletane
Le frittatine napoletane, finger food tipico campano
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Fagioli alla messicana veloci
Fagioli alla messicana veloci Fagioli alla messicana veloci , senza dubbio uno dei miei piatti preferiti. Sono molto gustosi e piccanti. Quella che vi presento è una versione facile ed anche piuttosto veloce. Il massimo del gusto in pochissimo tempo. Di solito si utilizzano i fagioli secchi da mettere a…
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Pasta funghi porcini e peperoni
Pasta funghi porcini e peperoni Pasta funghi porcini e peperoni può sembrare un abbinamento insolito, ma al contrario i sapori sono ben combinati tra loro. Un piatto dai colori caldi e dai sapori decisi ed intensi. Sono sempre alla ricerca di nuove combinazione di sapori per spezzare la monotonia, quindi…
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