Le rape fanno bene. Si sa. Ma volevo qualcosa di diverso, un’alternativa facile facile e saporita. Le rape rosse hanno anche proprietà disintossicanti, depurative, antisettiche e mineralizzanti: la rapa rossa contiene ferro, sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo. Volevo contrastare un po’ il dolce della rapa. Così ho deciso di mettere in campo la melissa e con una spruzzata di limone il gioco è fatto
INGREDIENTI per una persona
2 rape rosse
5 foglie di melissa
½ limone, sale
pepe
olio
PROCEDIMENTO
Pulisco le rape e le cucino a vapore per una ventina di minuti (e comunque finchè non sono morbidissime). Le taglio tiepide. A parte preparo l’emulsione:
2 cucchiai di olio, il succo di limone, sale, pepe e foglioline di melissa. Condisco le rape ancora tiepide e saranno immediatamente pronte. Ottime per un bel pranzo in ufficio
#CHEVINOABBINO
Un succo!!!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…
[wdi_feed id=”1″]