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Pasta frolla salata con pomodorini e formaggio

Pasta frolla salata con pomodorini e formaggio
Una volta che vi abituate a farla poi non smettete più di usarla. Perché si tratta di un prodotto davvero versatile e proponibile con moltissimi ingredienti. Io vi do la ricetta base poi sta a voi sperimentare per esempio aggiungendo più o meno sale. Usatela per torte, crostate salate, tartellette. In questa versione la propongo con pomodorini, formaggio e basilico. Semplice ma gustosa!

INGREDIENTI per una torta

250 gr di farina 00
120 gr di burro
1 uovo
20 pomodorini
250 gr di formaggio da fondere a scelta
basilico
sale
pepe
foto_Fotor

PROCEDIMENTO

Lavoro farina, 1 cucchiaino di sale e burro fino ad ottenere un impasto in briciole. Ora aggiungo l’uovo e proseguo ad impastare finchè il mio impasto non è bello omogeneo. Formo una palla, la avvolgo in una pellicola trasparente e la lascio riposare in frigorifero per 30 minuti.

In uno stampo di silicone stendo la frolla salata, aggiungo il formaggio tagliato a cubetti, dispongo i pomodorini tagliati a fettine formando degli spicchi, guarnisco con qualche fogliolina di basilico e inforno a 180° per 30 minuti.

#CHEVINOABBINO
un Muller Thurgau

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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