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Petto di pollo glassato
Una gradevole glassatura per dei petti di pollo un po’ diversi rispetto al solito. Se state cercando una ricetta alternativa per cucinare il pollo eccola qui. Una preparazione piuttosto semplice che vi piacerà. Per glassare usiamo miele e arancia: un abbinamento delizioso.

INGREDIENTI per quattro persone
4 petti di pollo
1 cucchiaio di miele
1 arancia
olio extravergine di oliva
sale
pepe

PROCEDIMENTO
Per i petti di pollo glassati la preparazione è piuttosto rapida. Concentratevi sul contorno perché i nostri petti saranno pronti in un attimo.
Grattugio la scorza dell’arancia.
Spremo l’arancia e metto da parte il succo.
Faccio dorare i petti di pollo in una pentola antiaderente con un filo d’olio.
Sciolgo il miele in una ciotola con due cucchiai di succo d’arancia.
Con il composto ottenuto spennello i petti di pollo e proseguo la cottura: aggiungo il succo d’arancia rimasto, sale, pepe. La cottura proseguirà per circa 15 minuti.
A fine cottura servo con le scorzette grattate.

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#CHEVINOABBINO
Torcolato di Breganze

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