Lo zenzero impazza. Lo si mette dappertutto. Pare faccia benissimo. A me prima di tutto piace. Quindi mi scateno anche io. Dopo i secondi con zenzero ovunque, ora passo ai primi. Poi troverò un nuovo ingrediente cool tanto per differenziarmi 😉
INGREDIENTI per quattro persone
400 gr di pennette rigate
1 limone bio
1 radice di zenzero fresco, pulita e pelata.
Olio
Sale
Pepe
PROCEDIMENTO
Le pennette limone e zenzero praticamente si autocucinano…un può come buona parte dei miei piatti. Anche se nel mio blog ho creato la categoria “con un po’ di tempo” per far vedere che talvolta mi impegno anche io.
Veniamo al dunque. Mentre le pennette in acqua salata che bolle e controllate il tempo di cottura per essere pronte a scolarle. Nel frattempo grattugiate in una bacinella la radice di zenzero e la scorza di limone, aggiungete 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale e lasciate riposare. Per un tocco in più spremete 1/4 di succo di limone e aggiungetelo al sugo. Una volta scolata la pasta, saltate le pennette nel sugo che avete preparato e servite con una spolverata di pepe.
Più veloce di così!
#CHEVINOABBINO
Un Ribolla Gialla
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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