Quando mamma ha le idee creative la adoro perché mi manda le sue ricette fatte a quattro mani con papà: papà scrive e mamma cucina. Me li immagino, così distanti da me, che stanno facendo questa cosa così carina e non posso fare a meno di amarli pazzamente. Queste roselline sono dedicate a tutti i genitori del mondo e ai loro pensieri d’amore per i propri figli.
INGREDIENTI per quattro persone
Un rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare,
tre mele,
cannella
due cucchiai di zucchero,
un vasetto di marmellata a piacere,io ho scelto la mela renetta
un uovo
latte qb
PROCEDIMENTO
Dal rettangolo di pasta sfoglia ricavate sei strisce e appiattitele leggermente con un mattarello.
Sbucciate le mele, le tagliate a metà, le affettate, le mettete in un tegame
con lo zucchero per farle ammorbidire aggiungendo un pò di cannella.
Per ogni striscia tracciate una linea immaginaria che le divida orizzontalmente. Mettete le mele in fila facendole
sporgere leggermente sulla parte superiore della linea immaginaria. Aggiungere la marmellata nella parte inferiore.
In pratica ogni striscia si compone di una parte alta (da metà in su) in cui avete messo le fette di mela che sporgono leggermente all’estero, e una parte bassa in cui avete messo la marmellata. Ora piegate a metà la sfoglia tra la marmellata e le mele, poi arrotolate la striscia, e la spennellate con tuorlo e latte miscelati.
Adesso le potete mettere su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare per 35 minuti con forno a 180 gradi.
#CHEVINOABBINO
un Moscato