Crea sito

Panini al latte

panini al latte

Panini al latte

Una ricetta facile, veloce e davvero simpatica. Preparare il pane in casa non è complicato. E i panini al latte sono buonissimi!

INGREDIENTI per 20 panini circa
300 ml di latte Blanc
50 gr di burro
150 gr di farina manitoba
350 gr di farina 00
15 gr di lievito di birra fresco
50 gr di zucchero
5 gr di sale
1 uovo
ancora un pò di latte per spennelare i panini

Il latte che ho usato per questa ricetta???

Latte Fresco Intero Blanc
Il Latte Alta Qualità è un prodotto 100% friulano.
Nasce infatti esclusivamente in allevamenti friulani selezionati, dove le mucche sono nutrite in modo naturale, per conservare e portare al consumatore tutte le proprietà alimentari e organolettiche del latte più genuino.
La salubrità, freschezza e bontà del prodotto sono assicurate dal sistema di filiera corta, cioè il breve e ben organizzato percorso che il prodotto fa dalla stalla alla tavola, attraverso un sistema certificato di mungitura, selezione, raccolta, imbottigliamento e distribuzione del latte, i cui parametri nutritivi e qualitativi sono control

p18nt26p7u1epq45rq0e16qp1a5r5_full

PROCEDIMENTO
Intiepidire il latte.
Unire lo zucchero e il lievito di birra e farli sciogliere bene.
Aggiungere il burro iniepidito e mescolare bene.
In una terrina mettere iniseme dopo averle setacciate le due farine e aggiungere il sale.
Aggiungere il latte lavorato e mescolare bene. Impastare fino ad ottenere un bel panetto liscio.
Mettete quindi il panetto a lievitare per 3 ore in un posto asciutto.
Quando avrò raggiunto il doppio del suo volume formate un filoncino e tagliate 20 panini.
Formate tante palline e mettetele distanziate su una teglia ricoperta di carta da forno.
Unite l’uovo a 2 cucchiai di latte e sbattetelo.
Spennellate i panini con il composto ottenuti.
fate lievitare ancora 1 ora.
Infornate 20 minuti a 200°.

panini al latte 2

panini al latte

Grazie per aver letto la mia ricetta e spero davvero che ti piaccia. Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche nella mia pagina facebook questo è il link:

Hai un account twitter? Allora seguimi qui:

Come me ami la fotografia? Vieni a visitarmi nella bacheca di Pinterest:

 

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.