Mug cake torta in tazza pronta in pochi minuti
Metti che ti prende la voglia di un dolce. Metti che hai il frigorifero con due cosette e basta. Metti che ti arrivano ospiti all’improvviso. Che fai? Mandi il marito a comprare un dolcetto? Ma vaaaaaa! In 5 minuti ne fai uno speciale! Provare per credere! Della mug cake ho trovato parecchie versioni interessanti. Ho optato per questa che mi sembra la più semplice e quella che richiede minor tempo.
L’ho scoperta per caso. Avete presente quelle persone che non si fanno mai problemi? Che prendono la vita con calma? Ecco io ho una cara amica così. E proprio lei mi ha insegnato a fare questo dolcetto. Un paradosso. Lei che fa tutto lentamente sa fare i dolci in 3 minuti… nella vita non si smette mai di imparare!
INGREDIENTI per due tazze
1 pizzico di vanillina o cannella
2 cucchiai di burro fuso
4 cucchiai di farina 00
1 uovo
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di lievito per dolci
3 cucchiai di latte intero
zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Lavoro uovo e zucchero. Poi aggiungo gradualmente e un po’ alla volta farina, burro fuso e latte. Non si devono formare grumi!
Aggiungo poi il cacao setacciato e il lievito.
Per dare retrogusto e aroma aggiungo a piacere un pizzico di cannella o di vanillina.
Verso il composto ottenuto in 2 tazze. Le riempio a metà. Attenzione: lievitando rapidamente il contenuto potrebbe traboccare!!!
Metto in microonde a 800W per 3 minuti
Servo con lo zucchero a velo quando la mia mug cake è ancora calda!
#CHEVINOABBINO
Un bicchierino di rum?