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Lasagne con il purè. Da contorno a condimento: w il purè

Lasagne con il purè. Quando il purè non è solo un contorno…

Lasagne con il purè. E chi l’avrebbe mai detto. Togli la besciamella e metti il purè. Buonissime. Io poi ho anche scelto un prodotto speciale!!!
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Per questa ricetta uso un prodotto Master – Mamma Emma. Li conosco bene!

1) Per prima cosa devo dire che ho visitato la loro fantastica azienda. Cliccate qui:

gnocchi di patate

2) Ho realizzato una “little novel” per raccontarli https://blog.cookaround.com/blumirtillo/master-detto-non-dirlo-alle-nonne/ che mi ha fatto vincere il loro premio a Cibus 2016 https://blog.cookaround.com/blumirtillo/un-premio-col-cuore-grazie-master-gnocchi-mamma-emma/
3) ho preparato davvero decine di ricette con i loro prodotti. Le trovate nel mio blog nella categoria “prodotti che consiglio”.

INGREDIENTI per quattro persone
2 confezioni di purè di patate fresche cotte a vapore Mamma Emma
250 gr di lasagne sottili da mettere direttamente in forno
origano
salsa di pomodoro
1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano per il soffritto
200 gr di parmigiano reggiano grattugiato
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO
Facilissime queste lasagne con il purè e le troverete davvero leggere. Procediamo con ordine: soffriggiamo intanto cipolla carota e sedano dopo averli lavati e tritati per bene. Aggiungiamo la salsa di pomodoro, aggiustiamo di sale e pepe e cuciniamo per una ventina di minuti.

Poi…

Mettiamo in una terrina da microonde il purè Mamma Emma e scaldiamolo. (in alternativa si può scaldare in pentola)
Oliamo una teglia da forno, mettiamo un primo strato di lasagne e iniziamo a condire. Aggiungiamo purè, salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e origano.

Infine…

Procediamo fino ad esaurimento risorse e terminiamo la preparazione con un ultima spolverata di origano e formaggio. Inforniamo per 25 minuti a 190°

Siete scettici? Sentirete che leggerezza!

#CHEVINOABBINO
Un Cabernet Souvignon

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
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La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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