I dolcetti al cocco della mamma

Quando ha ospiti all’ultimo mamma fa questi dolcetti molto buoni. Ogni volta che li mangio mi riprometto di rubarle la ricetta. Questa volta ce l’ho fatta e ve la racconto. Anche perchè sono dolcetti molto facili da fare anche all’ultimo minuto

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    6/8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Cocco disidratato 250 g
  • Farina di riso 100 g
  • Zucchero 150 g
  • Burro 50 g
  • Uova 3
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina
  • marmellata a piacere

Preparazione

    • Unite il cocco disidratato alla farina, allo lievito e allo zucchero e mescolate bene
    • Aggiungete il burro ammorbidito
    • Unite le uova e impastate
    • Create delle palline della dimensione di una noce
    • Distribuitele in una teglia precedentemente rivestita di carta forno e schiacciatele al centro
    • Aggiungete la marmellata
    • Infornate a 180° per 20 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • è un nome grintoso e allegro come me
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  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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