Gnocchi salmone taggiasche e broccoli. Anche oggi i broccoli sono il must have. Ma visto che in molti non li adorano li mascheriamo in questa ricetta che, credetemi, ve li farà davvero piacere. Taggiasche e salmone danno ovviamente il loro prezioso contributo!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    2 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Gnocchi 500 g
  • Salmone affumicato 300 g
  • Broccoli 300 g
  • olive taggiasche denocciolate 2 cucchiai
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d’oliva
  • Aglio 1 spicchio

Preparazione

    • Pulite e tagliate in piccoli pezzi i broccoli
    • Cucinateli a vapore finchè non sono morbidi
    • Saltateli in padella con olio extravergine di oliva e uno spicchio d’aglio (io di solito tolgo l’anima)
    • Aggiungete a fine cottura il salmone tagliato a cubetti e le taggiasche
    • Mescolate bene aggiungendo anche un filo d’olio
    • Scolate gli gnocchi e saltateli in padella con il condimento aggiustando di sale e pepe

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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