Crumble fragole e mele
La voglia di dolce ti prende all’improvviso. Non è prevedibile. Sebbene mi riprometta di tenerla a bada cedo sempre. Non so voi ma quando torno a casa la sera mi auto convinco che la cena sarà più che sufficiente. Poi, una volta sul divano, inizio a ricredermi… forse un dolcetto potrebbe aiutare!
E non sempre hai a casa qualcosa di veramente sanno da mettere sotto i denti. Così ricorri alle merendine facendoti del male.
Per questo weekend ho deciso di prepararmi per tempo. Ciao ciao alle merendine! Oggi preparo un fantastico crumble. Ovviamente recupererò la frutta che ho già in frigorifero: fragole e mele saranno perfette!
Ingredienti
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100 g Farina 00
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50 g brurro
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50 g Zucchero di canna
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1/2 Baccello di vaniglia
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1/2 cucchiaino Cannella in polvere
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250 g Fragole
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3 Mele
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2 cucchiai Zucchero
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1/2 limone (il succo)
Preparazione
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Crumble fragole e mele
- Tagliate le fragole in 4 quarti
- Pulite bene le mele, pelatele e togliete il torsolo
- Tagliatele a cubetti
- Passatele nel succo di limone
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- Caramellate lo zucchero e aggiungete mele e fragole cucinandole a fuoco lento
- Unite anche i semi di vaniglia e la cannella
- Cucinate finchè la frutta non si scioglie e si asciuga leggermente
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- Mescolate farina, burro ammorbidito e zucchero di canna
- Formate delle “briciole”
- Mettete il composto di mele e fragole in una teglia da forno
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- Ricoprite il composto con la le briciole di farina, burro e zucchero di canna
- Infornate a 180°
Crumble fragole e mele
- Cucinate per 30 minuti
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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