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Crumble fragole e mele

Crumble fragole e mele

La voglia di dolce ti prende all’improvviso. Non è prevedibile. Sebbene mi riprometta di tenerla a bada cedo sempre. Non so voi ma quando torno a casa la sera mi auto convinco che la cena sarà più che sufficiente. Poi, una volta sul divano, inizio a ricredermi… forse un dolcetto potrebbe aiutare!

 

E non sempre hai a casa qualcosa di veramente sanno da mettere sotto i denti. Così ricorri alle merendine facendoti del male.

Per questo weekend ho deciso di prepararmi per tempo. Ciao ciao alle merendine! Oggi preparo un fantastico crumble. Ovviamente recupererò la frutta che ho già in frigorifero: fragole e mele saranno perfette!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 100 g Farina 00
  • 50 g brurro
  • 50 g Zucchero di canna
  • 1/2 Baccello di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
  • 250 g Fragole
  • 3 Mele
  • 2 cucchiai Zucchero
  • 1/2 limone (il succo)

Preparazione

  1. Crumble fragole e mele

    • Tagliate le fragole in 4 quarti
    • Pulite bene le mele, pelatele e togliete il torsolo
    • Tagliatele a cubetti
    • Passatele nel succo di limone
    • Caramellate lo zucchero e aggiungete mele e fragole cucinandole a fuoco lento
    • Unite anche i semi di vaniglia e la cannella
    • Cucinate finchè la frutta non si scioglie e si asciuga leggermente
    • Mescolate farina, burro ammorbidito e zucchero di canna
    • Formate delle “briciole”
    • Mettete il composto di mele e fragole in una teglia da forno
    • Ricoprite il composto con la le briciole di farina, burro e zucchero di canna
    • Infornate a 180°

    Crumble fragole e mele

    • Cucinate per 30 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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