Crostata yogurt magro limone e more

Voglia di un dolcetto facile facile? Ho scelto questo. Velocissimo e delicato. La crostata yogurt magro limone e more è un ottimo dessert per chiudere una bella cena tra amici!

Per questa ricetta ho scelto un yogurt speciale. Di quelli che ti viene voglia di metterci dentro un dito e tornare bambina. Di un bianco candido che mi piace tantissimo. E’ un prodotto magro Lattebusche e la descrizione la trovate qui. http://www.lattebusche.com/prodotto/yogurt/yogurt-magro/
Lattebusche, nata nel 1954 per tutelare i piccoli produttori di montagna, che lavora esclusivamente latte locale raccolto quotidianamente nelle stalle dei 357 soci, questi prodotti li ha proprio tutti. Non ci credete? Potete anche ordinarli on line. Fatevi un giro cliccando qui. https://shop.lattebusche.com/it/

INGREDIENTI per la crostata yogurt magro limone e more

200 gr di farina 00 + 30 gr di farina 00
100 gr di burro classico Lattebusche http://www.lattebusche.com/prodotto/burro/#burro-classico
125 gr di yogurt magro Lattebusche http://www.lattebusche.com/prodotto/yogurt/yogurt-magro/
100 gr di zucchero + 100 gr di zucchero
1 tuorlo
300 ml di latte parzialmente scremato Lattebusche http://www.lattebusche.com/prodotto/latte-fresco/latte-parzialmente-screamato/
la scorza di un limone
more nella quantità desiderata (300 gr circa)
Gelatina spray

PROCEDIMENTO per la Crostata yogurt magro limone e more
Per la frolla uniamo i 200 gr di farina, il burro, il tuorlo e 100 gr di zucchero mescolando bene fino ad ottenere un panetto morbido che metteremo in frigorifero per una mezz’ora.

Poi…

Stendiamo la frolla ottenuta in una teglia imburrata. Bucherelliamola con una forchetta ed inforniamo a 180° per 20 minuti. Sforniamo e attendiamo che si raffreddi.

Infine…

Mescoliamo latte e yogurt, aggiungiamo la farina (30 gr) e lo zucchero (100 gr) e cuciniamo a fuoco basso fino ad ottenere una crema densa. Aggiungiamo la scorza di limone. Versiamo la crema così ottenuta sulla frolla sfornata ormai fredda. Lasciamo raffreddare e guarniamo con le more. Una spruzzata di gelatina e il dolcetto è pronto!

#CHEVINOABBINO
Torcolato di Breganze

crostata-yogurt-2

crostata-yogurt-magro-limone-e-more

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.