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Black & White di grano saraceno e farro

Black & White di grano saraceno e farro

Questo dolcetto “doppio” è meraviglioso perché posso scegliere quale dei due o…tutti e due!  Un simil plumcake reso croccante dalle mandorle

INGREDIENTI
250 g di farina preparata di grano saraceno e farro
250 g di zucchero
250 g di burro
250 g di mandorle tritate
6 uova
1 bustina di lievito vanigliato
70 g di cioccolato in polvere

black grano saraceno

PREPARAZIONE:
Sciolgo il burro e lo mescolo con metà dello zucchero.
Aggiungo uno alla volta i tuorli. Unisco la farina e le mandorle.
Monto a neve gli albumi, unisco l’altra metà dello zucchero e lo amalgamo all’impasto. Aggiungo il lievito
Divido l’impasto in due e a uno dei due aggiungo il cioccolato.
Verso i due impasti in due stampi per plum cake in silicone
Metto in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

Otterrò due fantastici lingottini uno chiaro uno scuro!

#CHEVINOABBINO

Un Moscato rosa

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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