Voglia di uno stuzzichino? Voglia di qualcosa di primaverile? Voglia di fare una aperitivo un pò diverso rispetto al solito? Io semplicemente sto preparando alcuni aperitivi da proporre e mio marito al solito è la mia cavia. Oggi il pranzo è a base di crostini, crostoni e e baguette. Partiamo cone questa Baguette con stracchino, pesto e uova sode. Facilissima, veloce e decisamente saporita. Se volete potete fare il peso a parte. Io vi linko la mia ricetta. A voi la scelta. Ps Nic è in panciolle sul divano…le prove di crostini vari devono essergli piaciute!
Ingredienti
-
250 g Stracchino
-
2 Baguette
-
Pinoli
-
4 Uova
-
foglie di basilico per guarnire
-
Pepe
-
Sale
Preparazione
-
- Cucinate le uova per 7 minuti
- Scolatele e sgusciatele dopo averle raffreddate sotto acqua corrente fredda
- Tagliate le baguette in due parti
-
- Spalmatele di stracchino
- Aggiungete il pesto nella quantità desiderata
- Saltate per qualche minuto i pinoli in padella
-
- Guarnite le baguette con i pinoli
- Tagliate le uova sode in 4 e distribuitele sulle baguette
- Aggiustate di sale e pepe
-
- Aggiungete un filo d’olio e servite guarnendo con qualche foglia di basilico
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
- FACEBOOK CLICCA QUI
- INSTAGRAM CLICCA QUI
- TWITTER CLICCA QUI
- PINTEREST CLICCA QUI
- FLICKR CLICCA QUI
- GOOGLE+ CLICCA QUI
- TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
