Uno dei pochi lati positivi dell’inverno sempre secondo il mio compagno sono le arance.
Se ne avete una nel portafrutta e 5 minuti di tempo libero… Avete tutte quello che vi serve per una merenda profumata e veloce.
Pan d’arancio. Un po’ diverso dalla ricetta classica, ma basterà togliere canditi e mandorle, per tornare alle origini.
Provatela, anche solo per profumare tutta casa ♥️
“Oh, when everything goes wrong and you’re losin’ your mind
It’s like the world burned down and they left you behind
You feel alone ’cause no one’s there by your side
But love goes on, oh yeah, love goes on (on, on, on)
(On, on, on, on, o-o-o-o-on)
Eaysy peasy lemon squeezy”
Finch
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come prima cosa, accendete il forno a 180 gradi statico. Se avete un mixer abbastanza capiente, sarà velocissimo. Lavate bene l’arancia, tagliatela a pezzi e aggiungetela nel boccale con tutti gli ingredienti (tranne i canditi) e frullate fino a ottenere una crema omogenea.
In alternativa, frullate l’arancia con latte e olio, quindi aggiungetela alle polveri setacciate e alle uova, mescolate fino a crema omogenea. Aggiungete in ultimo i canditi e disperdeteli bene.
Quindi versate nello stampo imburrato e infarinato e cuocete per circa 45 minuti in forno già caldo. Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, per sicurezza.
Lasciate raffreddare bene prima di sformare, servite spolverata di zucchero a velo o al naturale.
Note
Come scritto prima, potete usare solo farina e omettere i canditi, per avere la versione originale. Si conserva 2-3 giorni sotto campana di vetro o ben coperta con pellicola.
Io ho usato lo stampo per ciambelle Abbraccio della Silikomart, lo trovate a questo link su Amazon.
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Dosi variate per porzioni
