Sbriciolata alle mele, semplice e genuina
Sbriciolata alle mele Sbriciolata alle mele, una torta semplice e genuina dal profumo irresistibile. Si tratta di un involucro di pasta frolla sbriciolata che racchiude un ripieno soffice alle mele. La preparazione è molto semplice ed il risultato è davvero speciale. Per tutti gli amanti dei dolci con la frutta,…
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Paccheri pesce spada, capperi e olive nere
Paccheri pesce spada, capperi e olive nere Paccheri pesce spada, capperi e olive nere una ricetta di pesce mediterranea tipicamente estiva. Un piatto semplice e allo stesso tempo raffinato e di gran gusto. L’equilibrio dei sapori è perfetto. Per la riuscita di questo piatto di importanza rilevante è la scelta…
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Risotto alla zucca, primo piatto autunnale
Risotto alla zucca Risotto alla zucca, un primo piatto semplice dallo stesso tempo gustoso. Tipico piatto della stagione autunnale, il risotto con la zucca si presta bene per essere arricchito a piacere con tanti altri ingredienti, come salsiccia, speck oppure formaggi come il gorgonzola. Questa è la ricetta base, un…
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Ciambella Giorno e Notte
Ciambella Giorno e Notte Ciambella giorno e notte, una delle mie ciambelle preferite adatta soprattutto a colazione. Questa è una ciambella soffice con doppio impasto uno bianco e l’altro al cacao, a dire la verità troppo buona. Perfetta accompagnata da un bel bicchiere di latte freddo. Questa ciambella è molto…
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Frittata di patate, semplice e gustosa.
Frittata di patate Frittata di patate un secondo piatto classico della cucina napoletana. Piatto economico, poca spesa e grande resa. La frittata di patate è molto gustosa e oltre ad essere servita come secondo piatto, si presta bene anche come antipasto tagliata a cubetti. La ricetta che vi mostro è…
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Sedanini zucca e pancetta affumicata
Sedanini zucca e pancetta affumicata, Sedanini zucca e pancetta affumicata, si tratta di un primo piatto gustoso e velocissimo da preparare. Il sapore dolce della zucca si sposa bene con la sapidità della pancetta affumicata. La zucca è molto versatile e si presta bene a tante e svariate combinazioni. Vi…
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Pasta tonno e melanzane, semplice e veloce!
Pasta tonno e melanzane rappresenta un primo piatto semplice e veloce da preparare, senza troppe pretese ma al contempo dalla grande resa. Con le melanzane l’abbinamento del pesce è spettacolare, se si ha la disponibilità di trovare del pesce spada fresco, o del tonno fresco meglio, ma non sempre questo…
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Parmigiana di melanzane in padella
Parmigiana di melanzane in padella Parmigiana di melanzane in padella preparata spesso mio padre è la versione poco più rapida da realizzare rispetto alla classica che richiede la cottura in forno, in questa versione semplificata si prepara un sugo con la cipolla veloce rispetto al ragù di solito utilizzato dalle…
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Danubio salato, brioche rustica napoletana
Danubio salato Danubio salato, brioche rustica napoletana dalla morbidezza eccezionale. La particolarità di questa brioche è la forma, si tratta di tante piccole palline di impasto farcite con ripieno di formaggi e salumi. Una volta pronte e cotte si staccano facilmente una ad una. Questa prelibatezza si trova in tutti…
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Pasta al ragu di lenticchie, piatto unico saporito
Pasta al ragù di lenticchie, una variante gustosa e saporita della classica pasta e lenticchie.
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Torta salata con riso e zucchine
Torta salata con riso e zucchine una torta rustica golosa e diversa dal solito, facile da realizzare. Presenta il gran vantaggio che può essere preparata in anticipo, perfetta per le cene estive. E’ squisita gustata a temperatura ambiente. E’ ottima anche come piatto unico, una deliziosa e croccante pasta sfoglia…
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cheesecake ricotta e mascarpone ai frutti di bosco
Cheesecake ricotta e mascarpone
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Torta morbida alla marmellata senza lievito
Torta morbida alla marmellata senza lievito Torta morbida alla marmellata senza lievito, una torta fantastica, estremamente morbida e golosa. Il segreto sta nel lavorare molto bene il burro con lo zucchero e le uova, farle montare fino ad avere un composto spumoso. La ricetta di questa torta è di Benedetta…
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Torta cioccolato e nocciole tritate
Torta cioccolato e nocciole tritate Torta al cioccolato e nocciole tritate, una torta molto semplice e gustosa da realizzare e soprattutto con ingredienti che quasi sempre si hanno in casa. Si tratta di un impasto goloso al cioccolato arricchito di tante buone nocciole tritate. Una torta particolarmente amata da coloro…
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Frullato di banana cremoso
Frullato di banana Frullato di banana buono e fresco rappresenta la colazione ideale, soprattutto per gli sportivi. Il frullato di banana è una bevanda energizzante che piace molto anche ai più piccini. La ricetta è molto semplice e allo stesso tempo deliziosa, un frullato cremoso e fresco davvero irresistibile. Le…
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