crema di patate e prezzemolo, mandorle e brie
Crema di patate e prezzemolo, mandorle e brie. Ma che buona! Oggi ho voglia di una crema delicata ma grintosa. Un gusto diverso da portare in tavola. Questa crema è un ottimo confort food ed è perfetta in questo periodo dell’anno. Provatela. Sono convinta che vi sedurrà!
INGREDIENTI per quattro persone per la crema di patate e prezzemolo, mandorle e brie
4 patate
3 bicchieri di latte
150 gr di brie
100 gr di parmigiano reggiano grattugiato
1 ciuffetto di prezzemolo
1 manciata di mandorle pelate
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO per la crema di patate e prezzemolo, mandorle e brie
Il procedimento per realizzare questa crema di patate e prezzemolo, mandorle e brie è davvero facile. Per prima cosa pelate le patate, tagliatele a fettine e cucinatele a vapore.
Tritate le mandorle e il prezzemolo insieme.
Poi…
Una volta cotte le patate mettetele in pentola e aggiungete il brie a pezzettini, il parmigiano, il prezzemolo e le mandorle tritati, il latte, un filo d’olio e frullate con il frullatore ad immersione.
Infine…
Per una crema meno densa aggiungete altro latte. Aggiustate di sale e pepe. Scaldate la crema ottenuta e servite aggiungendo un filo d’olio.
#CHEVINOABBINO alla crema di patate e prezzemolo, mandorle e brie
Bardolino DOC
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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