Un classico che non stanca mai. Se però lo volete con una salsa diversa potete scegliere tra le numerosisse che vi abbio già proposto. Vi mettiamo i link e… Buon antipasto!!!.
INGREDIENTI per quattro persone
20 di scampi
2dl di maionese o classica o scegliendo tra una di queste opzioni
1 cucchiaio di ketchup
1/2 cucchiaio di salsa Worcester
2 cucchiai di cognac
1 cespo di lattuga
prezzemolo
1/2 limone
sale
PROCEDIMENTO
Metto sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, la porto ad ebollizione e cuocio gli scampi per 5 minuti.
In una tazza mescolo la maionese (vedi le varie ricette e i link sopra) con la salsa ketchup, la salsa worcester ed il cognac.
Quindi unisco gli scampi.
Lavo la lattuga, asciugo e taglio finemente la parte bianca. Con le foglie esterne fodero le coppe e sul fondo verso l’insalata precedentemente tagliata.
Ricopro con il cocktail di scampi.
#CHEVINOABBINO
Un Franciacorta
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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