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Cocktail di scampi

Cocktail di scampi

Un classico che non stanca mai. Se però lo volete con una salsa diversa potete scegliere tra le numerosisse che vi abbio già proposto. Vi mettiamo i link e… Buon antipasto!!!.

INGREDIENTI per quattro persone
20 di scampi
2dl di maionese o classica o scegliendo tra una di queste opzioni

maionese al latte di soia

maionese al latte di riso

maionese allo yogurt

1 cucchiaio di ketchup
1/2 cucchiaio di salsa Worcester
2 cucchiai di cognac
1 cespo di lattuga
prezzemolo
1/2 limone

sale

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PROCEDIMENTO
Metto sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, la porto ad ebollizione e cuocio gli scampi per 5 minuti.
In una tazza mescolo la maionese (vedi le varie ricette e i link sopra)  con la salsa ketchup, la salsa worcester ed il cognac.
Quindi unisco gli scampi.
Lavo la lattuga, asciugo e taglio finemente la parte bianca. Con le foglie esterne fodero le coppe e sul fondo verso l’insalata precedentemente tagliata.
Ricopro con il cocktail di scampi.

#CHEVINOABBINO
Un Franciacorta

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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