Pasta patate pancetta e provola
Pasta patate pancetta e provola Pasta patate pancetta e provola è una pietanza molto diffusa nelle trattorie napoletane. Ognuno ha la sua versione pur utilizzando gli stessi ingredienti si cambia il metodo di preparazione, la si può gustare più brodosa o meno brodosa. Ho deciso di proporvi la mia versione…
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Torta salata con impasto super veloce
Torta salata con impasto super veloce Torta salata con impasto super veloce, un’idea geniale. Questo impasto tipo frolla salata oltre ad essere buonissimo è di una facilità estrema, tutto quello che ci occorre e che sporcheremo è una semplice ciotola sferica con coperchio, tutti gli ingredienti all’interno si sbattono e…
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Orecchiette funghi e salsiccia
Orecchiette funghi e salsiccia un primo piatto saporito. Perfetto per un giorno di festa. Stanchi della solita pasta al forno e primi complicati che ci portano via troppo tempo? Allora questo è il primo piatto che fa per voi, semplice, veloce e allo stesso tempo ottimo. Orecchiette funghi e salsiccia…
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Mandorle pralinate fai da te
Mandorle pralinate Mandorle pralinate un prodotto home made ideale come regalo natalizio. Le mandorle pralinate si realizzano facilmente, ed il risultato è assolutamente identico a quelle comprate. Croccanti e dolci al punto giusto, sono come le ciliegie una tira l’altra. Per la riuscita di questa semplice ricetta è importante utilizzare…
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Sformatini di tagliatelle all’uovo
Sformatini di tagliatelle all’uovo Sformati di tagliatelle all’uovo una ricetta davvero sfiziosa e golosa. Ho visto questa ricetta sulla rivista sale e pepe, ho deciso di provarla, per poi proporla il giorno di natale. Bene l’ho trovata perfetta, semplice, veloce e di effetto. Si sa che nelle festività ci sono…
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Gravity cake con M&M’ S
Gravity cake con M&M’S Gravity cake con M&M’S è la torta di compleanno che ho preparato per mia figlia. Mi sono divertita tantissimo a preparare questa torta che è più semplice di quel che può sembrare. Allegra e colorata la gravity cake ha una cascata di golosissime palline di cioccolata…
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Crostata al cioccolato natalizia
Crostata al cioccolato natalizia Crostata al cioccolato natalizia, un dolce bello da vedere e buono da mangiare. In occasione delle feste natalizie sono sempre alla ricerca di dolci anche non della tradizione che piacciono a tutti. Girovagando nel web mi sono imbattuta in questa ricetta vista sul sito Tavolartegusto. Me…
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Spaghetti con salsiccia e pesto di friarielli
Spaghetti con salsiccia e pesto di friarielli Spaghetti con salsiccia e pesto di friarielli una vera delizia. Un primo piatto tutto napoletano, infatti non è sempre facile trovare questo tipo di verdura al di fuori della campania. I friarielli sono delle infiorescenze delle cime di rape, il loro sapore è…
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Gnocchi di ricotta
Gnocchi di ricotta Gnocchi di ricotta semplicemente buonissimi. Delicati morbidi e corposi, si prestano per essere conditi in diversi modi. Io ho deciso di servirli con poco sugo di pomodoro al basilico, per esaltare il sapore della ricotta. Gli gnocchi alla ricotta sono una valida alternativa a quelli di patate.…
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Mostaccioli morbidi napoletani
Mostaccioli morbidi Mostaccioli morbidi napoletani sono tipici dolci natalizi. Immancabili insieme ai roccocò agli struffoli e ai dolcetti di mandorla. Questi biscotti sono molto speziati e golosi. Ci sono svariati modi di prepararli pur mantenendo gli stessi ingredienti. Ogni famiglia ha la sua ricetta. Anticamente questi biscotti venivano prepararti con…
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Fettucce zucchine e gamberetti
Fettucce zucchine e gamberetti Fettucce zucchine e gamberetti un primo piatto di pesce semplice e veloce. Di facile esecuzione, fa sempre la sua bella figura. Con pochi piccoli accorgimenti ne esce un piatto prelibato e cremoso al punto giusto senza aggiunta di panna. Il sapore delicato delle zucchine si sposa…
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Panettone con gocce di cioccolato, facile e buono
Panettone con gocce di cioccolato, facile e buono Panettone con gocce di cioccolato, facile e buono una ricetta strepitosa. Adoro cimentarmi nella preparazione del panettone. Spesso però sono costretta a rinunciare per via dei lunghi tempi che questo tipo di preparazioni richiedono. Ebbene quella che vi propongo oggi è la…
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Tagliatelle pomodorini e pancetta
Tagliatelle pomodorini e pancetta Tagliatelle pomodorini e pancetta un primo piatto gustosissimo e semplice da realizzare. Lo preparo spesso in alternativa al classico spaghetto al pomodoro. Di solito riscuote sempre un discreto successo tra i miei ospiti. I piatti semplici del resto si sà sono sempre quelli più apprezzati. La…
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Tiramisù con panna variegato alla nutella
Tiramisù con panna variegato alla nutella Tiramisù con panna variegato alla nutella è una golosa variante del classico tiramisù. Una ricetta facilissima e senza cottura che piace a tutti, delicato e senza l’uso di uova. Si presenta benissimo anche al taglio, infatti sembra proprio una torta. A rendere più goloso…
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Pasta alla carrettiera
Pasta alla carrettiera ricetta tipica della cucina romanesca. Un primo piatto velocissimo e semplicissimo, dal sapore genuino. La ricetta originale però prevede l’uso degli spaghetti. Ho visto questa ricetta tempo fa preparata da Benedetta Parodi. L’ho annotata come faccio sempre quando vedo un piatto di mio gradimento. Poi da qualche…
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