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  • Involtini di vitello farciti con prosciutto crudo e formaggio
    Secondi di carne

    Involtini di vitello farciti con prosciutto crudo e formaggio

    Involtini di vitello farciti con prosciutto crudo e formaggio. Cari lettori, oggi vi parlerò degli “involtini di vitello farciti con prosciutto crudo e formaggio”, un secondo a mio parere molto appetitoso. Vi spiegherò brevemente come è composto.. Per realizzarlo ho acquistato delle fettine molto sottili di vitello e le ho arricchite con prosciutto crudo e formaggio, il tutto arrotolato e panato con farina di mais, quindi non ho voluto appesantire gli involtini utilizzando le uova e il pangrattato, ma ho ugualmente donato croccantezza con questa buonissima alternativa. La cottura è in padella con un filo d’olio, la carne infatti è talmente sottile che basteranno pochi minuti per cucinarla. Il risultato…

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    Involtini di vitello con funghi misti

    Involtini di vitello con funghi misti Salve, oggi condivido con tutti voi la ricetta “Involtini di vitello con funghi misti”, il classico secondo a base di carne arricchito con i funghi… questo piatto però può avere molte varianti, a partire dalla scelta della carne, che a sua volta può essere insaporita da uno o più ingredienti. La mia ricetta è molto semplice… vi dò una piccola anticipazione dicendovi che ho utilizzato delle sottilissime fettine di vitello, farcite all’interno con un trito di funghi misti acquistati al supermercato già tagliati e arricchiti con il prezzemolo e dadini di carote… una bella comodità per chi come me a volte non ha molto…

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    Ricetta spiedini di mini involtini

    Ricetta Spiedini di mini involtini La semplicità di questo piatto è sorprendente, in pochi e semplici gesti creerete un secondo originale. Questi deliziosi mini involtini sono stati preparati con fettine di vitello insaporite con un po’ d’olio, un pizzico di sale, salvia, poi avvolte in una fettina di pancetta, come verdura ho scelto i peperoni che donano sapore e colore al piatto. Credetemi questi sfiziosi spiedini appagheranno veramente il vostro palato.. Se siete curiosi seguite i passaggi per realizzare la “Ricetta spiedini di mini involtini“..