Ben ritrovati, oggi ho il piacere di condividere con tutti voi un piatto fantastico… la “Pasta al forno” che personalmente arricchisco con il mio ragù, la besciamella e tanto parmigiano grattugiato. Questo a mio avviso è il piatto della convivialità, perché mette d’accordo tutti, ma proprio tutti! 😉 Anche molto comodo perché gli ingredienti che lo arricchiscono li potete preparare il giorno prima.. Ma ora passiamo alla realizzazione della ricetta. 😀
Ingredienti
- 320 gpasta (formato medio a vostra scelta)
- 100 gParmigiano reggiano (grattugiato)
Preparazione
Per questa ricetta dovrete preparare il ragù, se volete provare la mia ricetta ve la consiglio 😉 CLICCATE QUI per accedere. Potete realizzarlo anche in anticipo il tempo necessario è di 2 ore.
Poi versate abbondante acqua in una pentola e portatela sul fuoco.
Intanto preparate la besciamella —> CLICCATE QUI per la ricetta completa.
Appena l’acqua nella pentola raggiunge il bollore aggiungete una presa di sale grosso e scottate la pasta, dovrete lasciarla in pentola per metà del tempo indicato nella confezione, quindi scolatela al dente.
Preriscaldate il forno a 200 gradi in modalità ventilato.
Condite la pasta con la metà del ragù.
Versate un pochino di ragù e di besciamella alla base della pirofila.
Adagiate metà pasta condita, poi qualche cucchiaio di besciamella e una bella spolverizzata di parmigiano grattugiato.
Ora terminate mettendo l’altra metà della pasta, finite con il restante ragù e besciamella, livellate il tutto e arricchite con il parmigiano grattugiato.
Posizionate la pirofila nella parte centrale del vostro forno preriscaldato a 200 gradi (ventilato) per 15 minuti, trascorso il tempo accendete il grill e lasciate gratinare per altri 5 minuti. In questo modo otterrete la deliziosa crosticina.. 🙂
Non resta che portare in tavola la buonissima “Pasta al forno”.. 😀
Se vi piacciono i piatti succulenti provate anche le mie lasagne sono irresistibili! —> CLICCATE QUI per la ricetta.
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