Ben ritrovati, se anche voi apprezzate gli stuzzichini golosi oggi consiglio le “Girelle di tramezzini farciti”, in questo caso ho arricchito con fettine di prosciutto crudo e maionese, devo dire che sono ottimi sia in questa versione ma non solo, infatti se seguirete la preparazione vi darò anche altre idee.. 😉
Ingredienti
- 1confezione di pancarrè
- 1etto prosciutto crudo
- q.b.maionese
Preparazione
Per prima cosa prendete il pancarrè e disponete le fette sulla carta forno una fetta di fianco all’altra sovrapponendo la parte finale (vedi immagine).
Con il matterello appiattite completamente il tutto, prima in verticale poi in orizzontale, di modo che le fette si uniscano bene.
Farcite con un generoso strato di maionese e stendete bene su tutta la superficie utilizzando una spatola, oppure un coltello.
Ora disponete le fettine di prosciutto crudo, poi ancora un pochino di maionese.
Aiutandovi con la carta forno cominciate a chiudere il rotolo.
Avvolgetelo a caramella nella pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per una ventina di minuti prima di creare le fette.
Ed ecco pronte le “Girelle di tramezzino farcite”, semplicissime e buonissime!!
Altre idee su come farcire il pancarrè seguendo la stessa procedura:
Pesto di melanzane e frutta secca
Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi
Crema di peperoni e yogurt greco
Salsa allo yogurt greco piselli e menta
Salsa allo yogurt greco piccante
Salsa ai cavolini di Bruxelles
Maionese home-made super veloce
Ovviamente le salse sopraelencate le potete arricchire con verdure a vostra scelta e salumi.. 😉
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