Maionese home-made super veloceMaionese home-made super veloce

La maionese è una salsa famosissima in tutto il mondo e si presta bene per moltissime preparazioni, infatti è ottima per condire o arricchire la carne, il pesce, le verdure, per farcire le uova, oppure per le insalate di pasta o riso che solitamente si preparano in primavera e d’estate… avete mai provato a realizzarla a casa vostra? Vi assicuro che la ricetta che vi spiegherò oggi è semplicissima e molto veloce, in più è super collaudata… io la preparo da tempo e vi dirò che non è mai “impazzita”. Per questa ricetta devo ringraziare mia zia, bravissima in cucina… lei mi ha insegnato a prepararla! Tempo fa avevo già condiviso la “Ricetta insalata russa molto saporita” dove appunto troverete i semplici passaggi per realizzare questa salsa, oggi però dedico un intero articolo che ho chiamato “Maionese home-made super veloce” per spiegarvi come preparare questa delizia che piace proprio a tutti..

Maionese home-made super veloce

Ingredienti:

  • olio di soia 200 ml. – in alternativa potete usare l’olio di semi o l’olio di mais
  • 1 uovo (tenuto in frigorifero fino al momento di preparare la maionese)
  • sale q.b
  • il succo di mezzo limone biologico

Preparazione.

Per prima cosa assicuratevi che l’uovo sia fresco e come vi ho glia anticipato dev’essere freddo.

Preparate gli ingredienti.
Spremete mezzo limone, filtratelo con un colino a maglia stretta.

Unite tutti gli ingredienti nel contenitore dove avete pesato l’olio, cioè: il succo di mezzo limone, l’uovo intero e una presa di sale.collageAzionate il mix ad immersione partendo dal basso quindi toccate il fondo, quando vedete che diventa chiara procedete verso l’alto, fate questo movimento dal basso verso l’alto e vedrete che in pochi secondi la maionese raggiungerà la consistenza desiderata.
Potete conservarla in frigorifero per 3/4 giorni mettendola in un contenitore di vetro coperto con pellicola trasparente.

Attenzione: la maionese non si può congelare.

Maionese home-made super veloce
Maionese home-made super veloce, pronta in meno di un minuto!


Ora potete insaporire con la vostra “Maionese home-made super veloce” i piatti che più gradite..

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4 Commenti su Maionese home-made super veloce

    • Ciao Cry, piace un sacco anche a me… 🙂 poi questa ricetta è veramente facilissima.. Grazie e buona giornata!!

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