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Maionese home-made super veloce

Maionese home-made super veloceMaionese home-made super veloce

La maionese è una salsa famosissima in tutto il mondo e si presta bene per moltissime preparazioni, infatti è ottima per condire o arricchire la carne, il pesce, le verdure, per farcire le uova, oppure per le insalate di pasta o riso che solitamente si preparano in primavera e sopratutto d’estate… avete mai provato a realizzarla a casa vostra? Vi assicuro che la ricetta che vi spiegherò oggi è semplicissima e molto veloce, in più è super collaudata… io la preparo da tempo e vi dirò che non è mai “impazzita”. Per questa ricetta devo ringraziare mia zia, bravissima in cucina… lei mi ha insegnato a prepararla! Tempo fa avevo già condiviso la “Ricetta insalata russa molto saporita” dove appunto troverete i semplici passaggi per realizzare questa salsa, oggi però dedico un intero articolo che ho chiamato “Maionese home-made super veloce” per spiegarvi come preparare questa delizia che piace proprio a tutti..

Maionese home-made super veloce

Ingredienti:

  • olio di soia 200 ml. – in alternativa potete usare l’olio di semi o l’olio di mais
  • 1 uovo freschissimo (tenuto in frigorifero fino al momento di preparare la maionese)
  • sale q.b
  • il succo di mezzo limone biologico

Preparazione.

  1. Per prima cosa assicuratevi che l’uovo sia fresco e come vi ho già anticipato dev’essere freddo.
  2. Preparate gli ingredienti.
  3. Spremete mezzo limone, filtratelo con un colino a maglia stretta.
  4. Unite tutti gli ingredienti nel contenitore dove avete pesato l’olio, cioè: il succo di mezzo limone, l’uovo intero e una presa di sale.

collage5. Azionate il mix ad immersione partendo dal basso quindi toccate il fondo, quando vedete che diventa chiara procedete verso l’alto, fate questo movimento dal basso verso l’alto e vedrete che in pochi secondi la maionese raggiungerà la consistenza desiderata.
Potete conservarla in frigorifero per 3/4 giorni mettendola in un contenitore di vetro coperto con pellicola trasparente.

Attenzione: la maionese non si può congelare.

Maionese home-made super veloce
Maionese home-made super veloce, pronta in meno di un minuto!


Ora potete insaporire con la vostra “Maionese home-made super veloce” i piatti che più gradite..

Potete provare anche la salsa allo yogurt greco e spezie —> CLICCATE QUI

Potete seguire le mie ricette anche su Facebook..

4 Risposte a “Maionese home-made super veloce”

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