Salsa allo yogurt greco piselli e menta

Salsa allo yogurt greco piselli e menta

Ciao a tutti, oggi vi parlerò della “Salsa allo yogurt greco piselli e menta”, che potete preparare per accompagnare con leggerezza i vostri piatti. Questa deliziosa e delicata salsa si sposa bene con le carni bianche, con uova sode e pesce azzurro a vapore o bollito, vi dirò che e ottima anche per la preparazione di tartine da servire con un buon aperitivo, io ad esempio le preparo utilizzando il buonissimo pane Pema . L’idea mi è venuta perché volevo gustare una salsina leggera, quindi avendo già cotto i piselli ho aggiunto lo yogurt greco le foglioline di menta fresca del mio piccolo orticello.. Ma ora passiamo a questa semplice ricetta che vi spiegherò più nel dettaglio, seguitemi in cucina.. 🙂

Salsa allo yogurt greco piselli e menta

Ingredienti:

  • 150 gr. di piselli cotti
  • 150 gr. di yogurt greco
  • 10 foglioline di menta fresca
  • olio evo 1 cucchiaio
  • 1 piccola presa di sale

PREPARAZIONE.

Per prima cosa dovrete cucinare i piselli, potete bollirli o cuocerli a vapore, il tempo di cottura è di circa 30 minuti.

Se li acquistate già cotti basterà sciacquarli bene dal liquido di conservazione.

Ora pesate gli ingredienti e lavate e tamponate delicatamente le foglie di menta.imageCon il mixer ad immersione cominciate a tritare i piselli a cui aggiungerete una piccola presa di sale e 1 cucchiaio d’olio. Quando avrete tritato bene il tutto unite lo yogurt greco e le foglie di menta, mixate nuovamente il tutto. Assaggiate per verificare che la salsa sia salata al punto giusto e se necessario aggiungete un altro pizzico di sale.

Ed ecco pronta la “Salsa allo yogurt greco piselli e menta” semplice e gustosa potrà soddisfare proprio tutti!Salsa allo yogurt greco piselli e mentaSe vi piacciono le salsine sfiziose a base di yogurt greco, vi consiglio di provare anche la: “Salsa alla senape yogurt greco e spezie” oppure, “Salsa allo yogurt greco” o “Salsa ai cavolini di Bruxelles“.

Potete seguirmi anche su Facebook. 🙂

 

14 Comments on Salsa allo yogurt greco piselli e menta

  1. Aless
    settembre 22, 2016 at 11:11 am (1 anno ago)

    Interessante e deliziosa, grazie!!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      settembre 22, 2016 at 11:40 am (1 anno ago)

      Ti ringrazio Aless!! 🙂

      Rispondi
  2. Angela
    settembre 22, 2016 at 12:48 pm (1 anno ago)

    Ok stasera sperimento, giusto per avere qualcosa di sfizioso da mangiare

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    • mentaepeperoncino
      settembre 22, 2016 at 3:56 pm (1 anno ago)

      Ciao Angela! Dai che bello… sarei felice di sapere se ti è piaciuta.. 😀

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  3. Angela
    settembre 22, 2016 at 6:43 pm (1 anno ago)

    Eccomi, la salsa è buona e rende il cibo più sfizioso io l’ho usata col pollo, però dalla foto la tua sembra più corposa la mia sembra più liquida ma il gusto ottimo

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    • mentaepeperoncino
      settembre 22, 2016 at 7:53 pm (1 anno ago)

      Ciao Angela! Anche io tante volte la preparo per accompagnare il pollo!! 🙂 la consistenza può dipendere dai piselli, ad esempio se li acquisti in barattolo o se li prepari bolliti il risultato finale può essere leggermente più liquido, anche lo yogurt può dare un risultato diverso riguardo la consistenza, dipende dalle marche.. Grazie per avermi scritto ed aver apprezzato questa ricettina, sei sempre gentilissima e dolcissima.. Un abbraccio cara.. :-*

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    • mentaepeperoncino
      settembre 23, 2016 at 9:54 am (1 anno ago)

      Ciao Laura, piacciono tanto anche a me.. ^_^ Grazie di cuore! 🙂

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  4. chantal
    settembre 23, 2016 at 10:09 am (1 anno ago)

    Adoro lo yogurt greco…è così cremoso…Bella ricetta!

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    • mentaepeperoncino
      settembre 23, 2016 at 10:44 am (1 anno ago)

      Grazie cara! :-*

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  5. Assunta
    settembre 23, 2016 at 10:49 am (1 anno ago)

    Sicuramente provenienti anche questa! E ti farò sapere

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    • mentaepeperoncino
      settembre 23, 2016 at 10:55 am (1 anno ago)

      Ciao Assunta, che bello!! Ci conto.. 🙂 Grazie carissima! Baci :-*

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  6. Melaeicupcake
    settembre 23, 2016 at 4:38 pm (1 anno ago)

    Interessante! La proverò ^^Ciao Ivana

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    • mentaepeperoncino
      settembre 23, 2016 at 4:46 pm (1 anno ago)

      Ciao Melania, grazie! 🙂

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