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Tacchino al latte: bianchissimo, cremoso e delicato!

Tacchino al latte: cremoso e delicato!

Tacchino al latte. Magari ci aggiungiamo la polenta e il piatto unico è servito. Non sarà una proposta stilosa ma sicuramente è buonissimo!

INGREDIENTI per quattro persone
800 gr di fesa di tacchino
60 gr di burro
500 gr di latte
2 cucchiai di faina di riso
alloro sbriciolato
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO
unite due cucchiai di olio e il burro e scaldateli in una padella bassa e larga, Quando il burro è sciolto unite le fette di fesa di tacchino e aggiustate di sale e pepe e unite un pizzico di alloro sbriciolato.

Poi…

Unite il latte e cucinate a fuoco basso per 40 minuti girando la carne di tanto in tanto. A fine cottura alzate il fuoco, aggiungete la farina di riso mescolando bene per evitare grumi e restringete il sugo. Otterrete un sugo senso e cremoso

Infine…

Servite caldo accompagnando con polenta!

#CHEVINOABBINO
Valpolicella DOC

tacchino al latte

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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