Comfort food con la C maiuscola.
Un dolce velocissimo, che profuma di casa come solo un dolce con le mele e la cannella sa fare e che ti coccola con la sua crema morbida.
Che sa di autunno.
“Dove mi trovo adesso
C’è un labirinto immenso
Ma vedo il cielo da quaggiù lo stesso”
Levante
Ingredienti
- 1Rotolo di pasta sfoglia integrale
- 2mele (Io ho provato sia con le Golden che con le Renetta)
- 200 gmascarpone
- 50 glatte intero fresco
- 30 gzucchero a velo
- q.b.noci tostate
- q.b.zucchero di canna (Io ho usato quello integrale ♥️)
Preparazione
Mescolate il mascarpone con il latte e lo zucchero a velo, fino ad avere una crema omogenea. Stendete la sfoglia nello stampo, forate il fondo con una forchetta e versate uno strato uniforme di crema.
Quindi tagliate le mele a fettine sottili, decorate la superficie della torta, cospargetela di noci tritate grossolanamente e tostate e con dello zucchero (meglio se di canna integrale :)) e cuocete in forno già caldo statico a 180 gradi per 35-40 minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire su una gratella e servite <3
