Sfoglia di mele, noci e mascarpone

Comfort food con la C maiuscola.
Un dolce velocissimo, che profuma di casa come solo un dolce con le mele e la cannella sa fare e che ti coccola con la sua crema morbida.
Che sa di autunno.

“Dove mi trovo adesso
C’è un labirinto immenso
Ma vedo il cielo da quaggiù lo stesso”
Levante

  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Rotolo di pasta sfoglia integrale
  • 2mele (Io ho provato sia con le Golden che con le Renetta)
  • 200 gmascarpone
  • 50 glatte intero fresco
  • 30 gzucchero a velo
  • q.b.noci tostate
  • q.b.zucchero di canna (Io ho usato quello integrale ♥️)

Preparazione

  1. Mescolate il mascarpone con il latte e lo zucchero a velo, fino ad avere una crema omogenea. Stendete la sfoglia nello stampo, forate il fondo con una forchetta e versate uno strato uniforme di crema.

  2. Quindi tagliate le mele a fettine sottili, decorate la superficie della torta, cospargetela di noci tritate grossolanamente e tostate e con dello zucchero (meglio se di canna integrale :)) e cuocete in forno già caldo statico a 180 gradi per 35-40 minuti.

  3. Sfornate, lasciate intiepidire su una gratella e servite <3

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