Pandoro di Pan d’arancio

Avete poco tempo o poca voglia di preparare un dolce per le festività natalizie? Questa è la soluzione. Sono tutti ingredienti che si hanno in casa, non si sporca nulla perché basta pesare tutti gli ingredienti in un mixer, frullare e via in forno. Zucchero a velo e via senza pensieri.

Se poi avete anche gli stampini a forma di pandoro, siete perfettamente in tema Natale. 🎄

  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • PorzioniCirca 6 pandorini o un ciambellone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàNatale

Ingredienti

3 uova
1 arancia (Con buccia edibile, mi raccomando )
270 g farina
50 g noci
250 g zucchero
16 g Lievito per dolci
100 g latte intero
100 g olio di semi
1 cucchiaino zenzero in polvere (Facoltativo )

Strumenti

Frullatori

Passaggi

Come prima cosa, accendete il forno a 180 gradi statico. Se avete un mixer abbastanza capiente, sarà velocissimo. Lavate bene l’arancia, tagliatela a pezzi e aggiungetela nel boccale con latte e olio, frullate per un minuto e aggiungete tutti gli ingredienti restanti, frullando fino a ottenere una crema omogenea.

Quindi versate nello stampo imburrato e infarinato e cuocete per circa 45 minuti in forno già caldo. Se avete optato per gli stampi monoporzione riducete a 25 30 minuti, ma mi raccomando, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, per sicurezza

Lasciate raffreddare, sformate e decorate come preferite: nel mio caso è bastato dello zucchero a velo per completare la magia delle feste♥️

Note

Si conserva 2-3 giorni sotto campana di vetro o ben coperta con pellicola. E se volete provare la versione classica, la trovate seguendo questo link

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