Portata: Lievitati Dolci

Lievitati, Panbrioche

Babka con zucca e cioccolato

Alla ricerca di un pane da colazione da farcire con la composta di zucca sopravvissuta alla ricotta affumicata.Babka allo yogurt di Madame Gateau, zucca, mandorle e cioccolato.E passa la paura di intrecciare♥️”Oh, angels sent from up aboveYou know you make my world light upWhen I was down, when I was hurtYou came to lift me […]

Lievitati, Panbrioche, Pane dolce

Panbrioche alla zucca

Madame Gateau e il suo diario di cucina non sbagliano mai.Soprattutto quando si tratta di lievitati.Quanto amo questo arancione che la zucca regala ad ogni nuvol… Emh, piatto.Grazie Marilisa ♥️Everyone around, love them, love themPut it in your hands, take it, take itThere’s no time to cry, happy, happyPut it in your heart where tomorrow […]

Croissant e brioches, Lievitati

Zucchette di brioche

Zucca zucca zucca.L’unica verdura che mio figlio adora.Tanto da rubare l’Hokkaido appena tolta dalla griglia.Se poi la si usa in un lievitato di Madame Gateau, insieme a del cioccolato… Il risultato è scontato.Spazzolate in una merenda sola.”Everybody’s gonna love todayGonna love today, gonna love todayEverybody’s gonna love today, gonna love todayAnyway you want to, anyway […]

Senza categoria

Funghetti di panbrioche al cioccolato

E se ormai impastare è diventata una attività quotidiana, mentre polpetta dorme…Si sperimentano monoporzioni da congelare, per le colazioni in 4 <3La ricetta è la stessa del Wool Roll Bread al cacao, ripiena di crema di nocciole e granella di cacao.Semplicemente cotti nello stampo dei Muffin.Assomigliano un pò a dei Babbà,nella forma.Muffin, panbrioche, funghi e […]

Frittelle, Lievitati

Frittelle del luna park – Fables de sucre

Metti una domenica pomeriggio.Nessuna festa di Carnevale in arrivo. Né fierone del Paese.Ed ecco che i Fables arrivano in soccorso… Fate un giro sul loro bellissimo blog, merita.https://blog.giallozafferano.it/fablesucre “L’estate è un brivido maNon ti muovi, non ti muoviChissà cosa ne saràDale, amunì, dale, amunìDai mostrati per meSegreti nella balè, yeahNon farti indietro ma-ma-maiBomba (bomba), le […]

Lievitati, Maritozzi

Il signor Maritozzo

Questa è stata una sfida. Li ho trovati curiosando sul blog di Pinella Orgiana, dove trovo la maggior parte delle idee strane che mi entrano in testa e che non si muovono più fino a che non provo.Provato. E con i suoi ottimi consigli direi riusciti.Da migliorare come estetica. Ma se si aggiunge uno strato […]

Croissant e brioches, Lievitati

Pain au chocolat

Continua il mio amore per la sfoglia e la viennoiserie. Stendere, piegare, riposare.Ripetere.Magari farcire anche con del cioccolato.E arrotolare arrotolare arrotolare. Come i miei pensieri.”C’è confusione dentro alle cittàcerco persone e trovo macchinenumeri uno in tutti i campimenti leggendarie e miniere di diamantile cerimonie alla banalitàse sei mediocre c’è un lavoro per tel’imitazione dei giganti […]