Alla ricerca di un pane da colazione da farcire con la composta di zucca sopravvissuta alla ricotta affumicata.Babka allo yogurt di Madame Gateau, zucca, mandorle e cioccolato.E passa la paura di intrecciare♥️”Oh, angels sent from up aboveYou know you make my world light upWhen I was down, when I was hurtYou came to lift me […]
Portata: Lievitati Dolci
Panbrioche alla zucca
Madame Gateau e il suo diario di cucina non sbagliano mai.Soprattutto quando si tratta di lievitati.Quanto amo questo arancione che la zucca regala ad ogni nuvol… Emh, piatto.Grazie Marilisa ♥️Everyone around, love them, love themPut it in your hands, take it, take itThere’s no time to cry, happy, happyPut it in your heart where tomorrow […]
Zucchette di brioche
Zucca zucca zucca.L’unica verdura che mio figlio adora.Tanto da rubare l’Hokkaido appena tolta dalla griglia.Se poi la si usa in un lievitato di Madame Gateau, insieme a del cioccolato… Il risultato è scontato.Spazzolate in una merenda sola.”Everybody’s gonna love todayGonna love today, gonna love todayEverybody’s gonna love today, gonna love todayAnyway you want to, anyway […]
Funghetti di panbrioche al cioccolato
E se ormai impastare è diventata una attività quotidiana, mentre polpetta dorme…Si sperimentano monoporzioni da congelare, per le colazioni in 4 <3La ricetta è la stessa del Wool Roll Bread al cacao, ripiena di crema di nocciole e granella di cacao.Semplicemente cotti nello stampo dei Muffin.Assomigliano un pò a dei Babbà,nella forma.Muffin, panbrioche, funghi e […]
Gomitolo di panbrioche al cioccolato e burro di arachidi
Burro di arachidi e cioccolato fondente.Aggiungete che non amo i dolci da colazione troppo “zuccherosi”, sono più da salato.Non ne potrò mai più fare a meno.Se poi impasto in un giorno no… La soluzione alla maggior parte dei miei mali.”Sai che cosa mi spaventa?Che la gente si accontentaLa gente si addormentaE si stronzi qua qualcuno […]
Pan di lana con cuore di Crema alle nocciole
Wool roll bread. O pan di lana, come lo hanno chiamato a Bake off.Perché ho proprio voglia di andare a prendere mio figlio alla scuola materna e goderci la merenda noi due, in giardino, con calma…Tempi lenti e tante coccole.Come un impasto ben incordato.”Vorrei viaggiare su ali di carta con teSapere inventareSentire il vento che […]
Frittelle del luna park – Fables de sucre
Metti una domenica pomeriggio.Nessuna festa di Carnevale in arrivo. Né fierone del Paese.Ed ecco che i Fables arrivano in soccorso… Fate un giro sul loro bellissimo blog, merita.https://blog.giallozafferano.it/fablesucre “L’estate è un brivido maNon ti muovi, non ti muoviChissà cosa ne saràDale, amunì, dale, amunìDai mostrati per meSegreti nella balè, yeahNon farti indietro ma-ma-maiBomba (bomba), le […]
Il signor Maritozzo
Questa è stata una sfida. Li ho trovati curiosando sul blog di Pinella Orgiana, dove trovo la maggior parte delle idee strane che mi entrano in testa e che non si muovono più fino a che non provo.Provato. E con i suoi ottimi consigli direi riusciti.Da migliorare come estetica. Ma se si aggiunge uno strato […]
Ciambelle e bomboloni – Omar Busi
In questa quarantena ormai il mio compagno si è rassegnato. Io devo cucinare. Tutto e di più. Anche se vuol dire friggere, per la prima volta in 36 anni di vita e 10 di convivenza.E deve ammettere che questa volta le ciambelle sono proprio riuscite col buco ♥️😜”She’s getting kicked out of school cause she’s […]
Pain au chocolat
Continua il mio amore per la sfoglia e la viennoiserie. Stendere, piegare, riposare.Ripetere.Magari farcire anche con del cioccolato.E arrotolare arrotolare arrotolare. Come i miei pensieri.”C’è confusione dentro alle cittàcerco persone e trovo macchinenumeri uno in tutti i campimenti leggendarie e miniere di diamantile cerimonie alla banalitàse sei mediocre c’è un lavoro per tel’imitazione dei giganti […]