Idee regalo – numero 13.
Se avete amici che soffrono di intolleranza al glutine o se semplicemente amate come me le farine integrali, dal sapore rustico… Provate questi biscotti.
Nati per caso, non riesco a fare a meno di mangiarli.
Infatti non verranno regalati, li ho finiti.
Rustici, imprecisi con gli stampi a cutter…ma favolosi. Grezzi come piace a me, che scoppiano di sapore in bocca.
Oh quanto amo le farine integrali e i grani antichi.
“Addobbazioni” offerte dal solito aiuto pasticcere.
“It’s beginning to look a lot like Christmas
Everywhere you go
Take a look at the five and ten, it’s glistening once again
With candy canes and silver lanes that glow”
Michael Bublé
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Setacciate le farine, aggiungete lo zucchero, il sale e il burro freddo a dadini e mescolate con gancio a foglia fino a ottenere un impasto bricioloso omogeneo.
Quindi aggiungete le uova, una per volta, e mescolate fino a impasto omogeneo. Compattate la frolla in un panetto, copritelo con pellicola e lasciate riposare in frigorifero un paio d’ore.
Stendetelo e coppatelo con i vostri stampi preferiti, quindi infornate per circa 15 minuti a 160 gradi in forno ventilato già caldo.
Lasciate raffreddare su una gratella ♥️
Note
Sì conservano per 15-20 giorni in una scatola ermetica, meglio se di latta.
Dosi variate per porzioni
