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Mascarpone

Cream Tart

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Cream tart

Ed ecco a voi la cream tart, si proprio lei, il tormentone del 2018! Una torta che sta letteralmente spopolando sul web, in special modo sulle pagine di Instagram! Altri non è che una crostata alla crema a forma di cuore, lettere e numeri, arricchita di frutta, fiori, meringhe macarons e..chi più ne ha più ne […] Continua a leggere…

Tartellette al Cioccolato con Crema al Mascarpone

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Tartellette al cioccolato con crema al mascarpone

Le tartellette al cioccolato con crema al mascarpone sono un irresistibile tentazione a cui cedere senza indugi 🙂 Un guscio di fine  pasta frolla al cacao, friabilissima, che si scioglie in bocca, una crema vellutata e dolcissima e fragole golose e invitanti per creare un connubio di sapori irresistibili! Io ho realizzato queste tartellette perchè […] Continua a leggere…

Crema Pasticcera al Mascarpone

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Crema Pasticcera al mascarpone

La crema pasticcera al mascarpone è una golosissima variante alla classica crema pasticcera. Dal gusto più cremoso e vellutato, è molto adatta a preparare degli ottimi tiramisù se non si vuole usare uova crude.Un accostamento molto azzeccato è quello con le fragole o dolci al caffè. E’ davvero semplice da preparare oggi vi propongo la […] Continua a leggere…

Choux al Mascarpone

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La ricetta di questi choux al mascarpone  è stata ispirata guardando un video dello chef francese Bruno Albouze che io personalmente adoro! Lui però li ha farciti con una chantilly ottenuta con panna fresca e panna acida, io li ho voluti provare invece con una crema al mascarpone e panna frasca aromatizzata alla vaniglia. Un […] Continua a leggere…

Camy Cream

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Camy Cream

E questa è un’altra deliziosa crema al mascarpone senza uova e senza cottura: la Camy Cream! Scoperta sul forum di cookaround parecchio tempo fa, è una ricetta davvero semplicissima da realizzare ma di sicuro successo: molto adatta, secondo me, nel periodo primaverile, quando ci sono delle belle  fragole fresche, ma anche da usare nel classico […] Continua a leggere…

Torta Delizia alle Fragole

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Torta Delizia alle Fragole

Questa torta l’ho voluta chiamare Delizia alle fragole perché si merita davvero quest’appellativo 🙂 Siamo in primavera, nella piena stagione delle fragole, e quindi è sempre bene approfittare di quello che ci offre la natura per goderne appieno! La torta Delizia alle fragole è composta da un Pan di Spagna bagnato alla Crema di Limoncello, con […] Continua a leggere…

Frosting al Mascarpone

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FROSTING AL MASCARPONE

La prima volta che ho provato questo frosting al mascarpone è stato  per la farcitura di questa torta di compleanno e devo dire che come gusto  mi è piaciuto moltissimo! Questa glassa la consiglio anche a chi vuole decorare delle cupcakes ma non ama particolarmente la crema al burro, questo frosting al mascarpone infatti, si presta molto […] Continua a leggere…

Torta Prima Comunione con calice

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TORTA PRIMA COMUNIONE CON CALICE

Questa torta è per la Prima Comunione del figlio di una mia amica,per i maschietti mi è sempre un po’ difficile trovare un ispirazione per le decorazioni,ma con l’aiuto della mia amica siamo riuscite ad ottenere un risultato soddisfacente perchè a lei è piaciuta moltissimo! La base in è un pan di spagna con bagna al […] Continua a leggere…

Torta giostra dei cavalli

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TORTA GIOSTRA DEI CAVALLI

Torta giostra dei cavalli Questa è la prima torta giostra dei cavalli che ho realizzato,ed è per il primo compleanno del piccolo Filippo.Mi sono divertita moltissimo a decorarla, anche se ho dovuto rispolverare le mie reminiscenze scolastiche di geometria per realizzarla 😀 La torta vera è solo la base inferiore mentre la base e la cupola […] Continua a leggere…

Bicchierini di Red Velvet alle fragole

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BICCHIERINI DI RED VELVET ALLE FRAGOLE

Bicchierini di Red Velvet alle fragole In cucina si sa, non si butta via nulla ed è così che sono nati questi bicchierini di red velvet alle fragole 🙂 Mi è avanzata un po’ della red velvet che ho fatto per questa torta e anche del frosting al formaggio e così ho pensato di creare questi deliziosi bicchierini […] Continua a leggere…

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