Dolci vari

Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido

Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido

una vera e propria delizia per il palato, una coccola a cui è difficile resistere, facile da preparare e abbastanza veloce da realizzare, si può preparare in anticipo, per poi cuocerlo al momento opportuno oppure si può fare tutto nello stesso momento e velocemente come ho fatto io. Ho realizzato il tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido con Airfryer, si, proprio la friggitrice ad aria,  possibile? Certo che si, perché Airfryer ci consente anche di realizzare preparazioni con cottura al forno, infatti i dolci verranno messi in contenitori del diametro del cestello e si cuociono come in un normale forno, ma in meno tempo!!! Non è formidabile? un elettrodomestico che ci consente oltre alla frittura più salutare anche di cuocere al forno, grigliate, e arrostire cibi, e soprattutto senza cattivi odori. Seguitemi per la ricetta!!!!

 

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tortino cuore caldo

 

Tempo di preparazione – 30 minuti

tempo di cottura – 10 minuti in Airfryer

 

INGREDIENTI X 4 TORTINI

120 gr di cioccolato fondente di ottima qualità

80 gr di burro

80 gr di zucchero

2uova + 2 pizzichi di sale

20 gr di farina 00

alcune gocce di essenza vaniglia

 

4 pirottini di alluminio da muffin

burro q.b

cacao amaro q.b

 

PROCEDIMENTO

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro e far raffreddare leggermente.

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, e il sale,  unire poi il cioccolato sciolto con il burro.

Unire la farina setacciata al composto. Mescolare il tutto energicamente, aggiungere l’essenza alla vaniglia.

Imburrare e spolverare con il cacao i 4 pirottini da muffin.

Versare il contenuto nei pirottini.

Preriscaldare Airfryer a 200° per 6/8 minuti

airfryer foto per articoli

 

Infornare i tortini, impostare il timer per 10 minuti in Airfryer.

Non appena il timer emette il segnale acustico estrarre i tortini.

Capovolgerli sul piatto da portata cospargere di zucchero a velo e servire.

tortino cuore caldo

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Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.

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