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Dorayaki di doraemon – ricetta veloce

Dorayaki di doraemon – ricetta veloce

Dorayaki di doraemon – ricetta veloce

 

Dorayaki di doraemon - ricetta veloce

Preparimo insieme i Dorayaki di doraemon – ricetta veloce

Buongiorno a tutti i miei cari lettori , dopo una lunghissima pausa estiva sono qui oggi con una ricetta davvero golosissima , parlo dei dorayaki del famoso cartone animato di Doraemon , morbidissimi dolcetti da farcire con creme spalmabili o marmellate che si preparano davvero in pochissimo tempo . Passiamo subito agli ingredienti perché solo a vederli mi è venuta una gran fame …

 

 

Dorayaki di doraemon - ricetta veloce

100 grammi di farina 00
50 grammi di zucchero
3 cucchiai di olio di semi
Due uova
25 grammi di latte
Un cucchiaino di miele
Qualche goccia di estratto di vaniglia
Un cucchiaino di lievito per dolci
Crema spalmabile per farcire a vostro piacere

Dorayaki di doraemon - ricetta veloce

  1. Procedimento
  2. Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi e montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale
  3. Setacciare lievito e farina e metterli da parte in una ciotola
  4. aggiungere lo zucchero
  5. Aggiungere il latte a temperatura ambiente e mescolare con una frusta
  6. Aggiungere l’olio E i tuorli mescolandoli bene con la frusta
  7. Aggiungere le gocce di estratto di vaniglia e per ultimo gli albumi montati a neve inglobando lì con una spatola dal basso verso l’alto
  8. Prendete una padella antiaderente e scioglieteci una piccola nocina di burro
  9. Cuocete i dorayaki come fareste con i pancake , prendete un mestolino di impasto per volta e lasciatelo cuocere per circa un minuto a fiamma bassa da un lato, poi girato lo dall’altro lato fatelo cuocere per altri 30 secondi e procedete con gli altri fino ad esaurire l’impasto
  10. A me i dorayaki piacciono così senza niente ma se volete farli come la ricetta originale mettete una bella cucchiaiata di crema spalmabile al centro di un dorayaki e coprite con un altro dischetto come se fosse un panino e gustatevi la vostra golosissima merenda

Dorayaki di doraemon - ricetta veloce

Se ti servono chiarimenti , delucidazioni e consigli scrivimii qua sul mio blog nei commenti oppure per una risposta più immediata contattami tramite la mia pagina Facebook una mamma in padella .

 

Grazie a tutti per essere stati con me nella mia cucina anche oggi , vi aspetto domani con una nuova ricetta !!

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

Buongiorno a tutti, eccomi oggi di ritorno dalle vacanze con una nuova ricetta davvero golosa, le Polpette di ricotta al sugo , un’ottima alternativa alle classiche polpette di carne .
Le polpette di ricotta al sugo sono delle morbide e golose palline che faranno letteralmente impazzire i vostri commensali

Polpette di ricotta al sugo

 

  • Ingredienti
  • 150 grammi di ricotta
  • 75 grammi di pane grattugiato
  • 35 grammi di parmigiano
  • 5 foglie di basilico
  • Un uovo intero
  • 5 cucchiai di latte
  • Un pizzico di sale
  • Un brick di passata di pomodoro da 500 g ( io valfrutta )
  • 2 cucchiai di soffritto
  • 1 filo d’olio d’oliva
  • Per la pasta io ho scelto farfalle di Camerino all’uovo

 

Polpette di ricotta al sugoProcedimento
In una ciotola mettere la ricotta setacciata il pangrattato, il parmigiano e le foglie di basilico sminuzzate ,
Unité l’uovo e cominciate a mescolare fino ad ottenere un impasto compatto ma non troppo sodo . Se il composto dovesse risultare troppo ‘duro’ aggiungete il latte .
Salvate l’impasto e formate il delle polpettine e mettete da parte
In una padella mettete un filo d’olio con il soffritto, fate appassire per circa un minuto e aggiungete la passata di pomodoro , a cui aggiungerete un pizzico di sale e la punta di un cucchiaino di zucchero per renderla meno aspra .
Non appena la passata prenderà un lieve bollore inserite all’interno le polpette e lasciatele cuocere per circa 5 /6 minuti
Trascorso il tempo indicato rigirate le polpette e lasciatele cuocere altri 5 minuti .
Adesso non vi rimane che cuocere il vostro formato di pasta preferito e gustare questo buon sughetto con le polpette di ricotta .

 

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo
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Burger di salmone

Burger di salmone

Burger di salmone

Burger di salmone

 

Burger di salmone

Buongiorno a tutti miei cari lettori, il tema di oggi è l’amicizia , ognuno di noi ha o ha avuto un amico speciale una persona con cui parlare di tutto , con cui ci si sente a proprio agio, qualcuno d’amare incondizionatamente perché a nostra volta ci sentiamo trattati allo stesso modo … Le mie amiche, quelle vere, si contano sulle dita di una mano e sono davvero speciali per me , quindi quando ci sono delle occasioni da festeggiare adoro far loro dei regali originali , quei regali che non si trovano in giro dappertutto , quei regali unici come lo sono le mie amiche per me .
Oggi libero 2 idee per un pranzetto speciale da dividere con la vostra amica o amico del cuore e qualche spunto per dei regali assolutamente fantastici …

 

 

Burger di salmone

I burger di salmone si preparano anche in anticipo , basterà organizzarsi il giorno prima lessando le patate e assemblando l’impasto e cuocerli all’ultimo minuto , giusto per non star li a spadellare e per passare piu tempo possibile con la vostra amica a chiacchierare 😀

Io ho fatto 2 versioni in cui potrete scegliere di servirli , una classica nel piatto con una fresca insalata e l’altra in un soffice panino con insalata e salsa greca …

Burger di salmone

Ingredienti :

  • 400 g di salmone fresco da cui avrete eliminato la pelle e le lische
  • 2 patate medie lesse
  • 1 pizzico di sale
  • 2 rametti di timo fresco
  • scorza di mezzo limone bio grattugiata
  • 1 filo d’olio

Per la versione con il panino :

  • pane per hamburger
  • insalata qb
  • pomodori
  • 1 cucchiaio di salsa greca

 

Burger di salmone

Procedimento per Burger di salmone

  1. Lessate le patate in acqua salata
  2. Come detto sopra , togliete le lische alle vostre fette di salmone e privatele anche della pelle esterna, sciacquate e mettete nella ciotola del mixer , frullate la polpa grossolanamente
  3. Unite la polpa di salmone alle patate lesse schiacciate e mescolate bene con un cucchiaio ho una forchetta, aggiungete le foglioline di timo , la scorza di limone e un pizzico di sale
  4. Mescolare tra loro gli ingredienti e dargli la forma di hamburger
  5. Ungere una padella antiaderente con un filo d’olio e cuocere gli hamburger per circa due minuti per lato facendoli dorare da ogni lato
  6. ecco pronti degli squisiti burger di salmone

Burger di salmone

Burger di salmone

Eccovi la mia prima proposta per un regalo dolcissimo e pieno di amore per la vostra amica del cuore , una mini cake che potrete trovare QUI

Io trovo sia strabella !!!

 

Burger di salmone

Ritornano in voga le istantanee , ragalo meraviglioso per immortalare i vostri momenti piu belli e avere subito le vostre foto tra le mani !!! Se anche a voi trovate foto e descrizione QUA

Burger di salmone

Ultima idea … un cuscino musicale , per far addormentare la vostra amica con la sua musica preferita …

 

Burger di salmone

se volete dare uno sguardo a tantissime altre idee originali trovate tutto QUA     sul sito TROPPOTOGO !!!

 

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torta di fagioli al cacao

torta di fagioli al cacao

torta di fagioli al cacao

torta di fagioli al cacao
torta di fagioli al cacao

Buongiorno a tutti miei cari lettori , oggi sono qui con una ricetta davvero particolare , latorta di fagioli al cacao , che ho imparato a fare il gruppo ” vivi light ” si tratta di un gruppo davvero utile dove tante persone come me e voi imparano insieme a mangiare in maniera pulita sana e corretta .
Questa torta di fagioli al cacao , resa soffice dalla presenza dei fagioli borlotti, piacerà davvero a tutti, ma mi raccomando dite della presenza dei fagioli solo dopo che i vostri commensali l’avranno gustata e sicuramente apprezzata !!!

 

torta di fagioli al cacao

Ingredienti
Una lattina di fagioli borlotti
Due uova
40 grammi di zucchero di canna muscovado ( se vi piace piu dolce potrete tranquillamente aumentare la dose , io uso 30 g di zucchero ed è abbastanza amara )
50 grammi di latte di soia
35 grammi di cacao amaro
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
50 g di gocce di cioccolato più una manciata per la superficie

torta di fagioli al cacao
torta di fagioli al cacao

 

  1. Procedimento torta di fagioli al cacao
  2. Per preparare la torta di fagioli al cacao Scolate i fagioli dall’acqua di conservazione e sciacquateli molto bene sotto l’acqua corrente
  3. Scolateli e metteteli nella ciotola del mixer insieme alle uova allo zucchero al latte di soia al sale al cacao e al lievito
  4. Frullate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo e se necessario aggiungete un po’ di latte ancora
    unite le gocce di cioccolato al composto e mescolate con 1 cucchiaio
  5. Mettete l’impasto ottenuto in uno stampo a cerniera rivestito con carta forno
  6. Spolverare la superficie con le gocce di cioccolato rimaste
  7. Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti
  8. sfornate e lasciate raffreddare

vedrete che questa torta piacerà tanto ai vostri amici e familiari , se la preferite più dolce , aumentate lo zucchero , con queste dosi risulterà molto fondente …

torta di fagioli al cacao

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torta di fagioli al cacao

salsa tzatzichi – ricetta light

salsa tzatzichi – ricetta light

salsa tzatzichi – ricetta light

 

salsa tzatzichi - ricetta light
salsa tzatzichi – ricetta light

Buongiorno a tutti miei cari lettori , oggi articolo straordinario , ho trovato 1 attimo per accendere il mio pc per darvi questa deliziosa ricetta freschissima , ideale per condire le pite , le piadine , le insalate e tutto ciò che preferite …

salsa tzatzichi – ricetta light

 

Ingredienti :

  • 1 vasetto di yogurt greco
  • 1 cocomero carosello
  • 1 piccola cipolla di tropea
  • 1 pizzico di sale

Procedimento :

  1. Con l’aiuto di una grattugia , grattugiate il cocomero dopo averlo lavato e privato della buccia verde esterna
  2. unite il trito di cetriolo allo yogurt e salate
  3. private la cipolla dalla buccia esterna e tritatela col mixer
  4. unite il trito alla salsa e mescolate bene
  5. la vostra salsa tzatzichi – ricetta light è pronta per essere gustata oppure copritela con pellicola a contatto e conservatela in frigo fino al momento di utilizzarla .

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plumcake di carote e crema

plumcake di carote e crema

plumcake di carote e crema

plumcake di carote e crema

Buon pomeriggio a tutti i miei cari lettori, oggi vi propongo la ricetta dei muffin di carote con un goloso cuore di crema …

 

plumcake di carote e crema

plumcake di carote e crema

Ingredienti per circa 18 muffin
3 uova
280 grammi di zucchero di canna muscovado
180 grammi di olio di semi di girasole
200 grammi di farina 00
100 grammi di fecola di patate
Una bustina di lievito pane degli angeli
Una fialetta di aroma alla mandorla
300 grammi di carote frullate
Un tubetto di crema vaniglia e un tubetto di cuore di crema cioccolato pane degli angeli

 

plumcake di carote e crema

plumcake di carote e crema plumcake di carote e crema

Procedimento
Per prima cosa lavate le carote e tritarle finemente nel mixer
Montare le uova con lo zucchero
Aggiungere l’olio e mescolare ancora bene
Aggiungere farina fecola e lievito setacciati amalgamandoli molto bene
Aggiungere l’aroma e le carote frullate inglobandole con una spatola
Disporre un cucchiaio colmo di composto in ogni pirottino e infornare a 180° per circa 25/30 minuti
Una volta pronti i vostri muffin sfornateli e lasciateli intiepidire
Farcite il centro di ogni muffin con una generosa dose di cuore di crema pane degli angeli
A questo punto lasciate raffreddare vostri muffin e serviteli per la merenda dei vostri bambini

 

plumcake di carote e crema

plumcake di carote e crema

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plumcake di carote e crema

Fave fritte – ricetta semplice

Fave fritte – ricetta semplice

Fave fritte – ricetta semplice

Fave fritte

Buongiorno a tutti i miei cari lettori, sono qui quest’oggi per darvi una ricetta che davvero provoca dipendenza , parlo delle fave fritte , ottime da accompagnare l’aperitivo oppure per stuzzicare l’appetito dei vostri invitati . La ricetta da realizzare è davvero semplice e potrete fame e l’abbondanza e conservarle in un contenitore di latta oppure nei sacchettini per surgelati

 

Fave fritte

Ingredienti
300 grammi di fave secche
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
Olio di semi per friggere
Sale qb

Procedimento
La sera prima mettete a bagno le fave in abbondante acqua con una punta di bicarbonato ,
Lasciatele a bagno almeno 12 ore
Scolate le fave dall’acqua e asciugatele molto bene con un canovaccio o con degli scottex
Mettete a scaldare abbondante olio in una padella a sponde alte
Friggete le fave poco per volta o tutte insieme, questo dipenderà dalla dimensione della vostra padella
Friggete le fave per circa 5/7 minuti, dovranno risultare ben dorate all’esterno
Scolate le fave su dei fogli di carta scottex o carta paglia
Una volta raffreddata e potrebbe servirle ai vostri commensali

Fave fritte

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Fave fritte

Fagottini scamorza speck e noci

Fagottini scamorza speck e noci

Fagottini scamorza speck e noci

Fagottini scamorza speck e noci

Buon giorno a tutti ,  eccomi con una nuova ricetta tutta per voi targata airfryer Philips , una vera rivoluzione nella mia cucina , per capire meglio di cosa si tratta cliccate QUA .

 

I Fagottini scamorza e speck sono un secondo semplicissimo e veloce da preparare , ideali per una cenetta o un pranzo dell’ultimo momento o da proporre come goloso antipasto caldo

  • difficoltà : semplice
  • tempo di preparazione : 10 minuti a 200°
  • Ingredienti per 4 persone
  • 4 medaglioni di scamorza affumicata
  • 30 g di noci
  • 100 g di speck

Fagottini scamorza speck e noci

Procedimento :

  1. per prima cosa tritate grossolanamente le noci , dopodichè mettere una piccola dose di noci sul primo lato della scamorza , coprire con una fetta di speck , girarla e mettere un altro po di noci sull’altro lato e chiudere con la fetta di speck avvolgendo bene
  2. avvolgere ogni medaglione di scamorza affumicata con due fette di speck ,  coprendo bene ogni lato della scamorza
  3. procedere in questo modo con tutti i medaglioni
  4. preriscaldare airfryer a 200° per 5 minuti
  5. inserire i fagottini di scamorza e noci nel cestello della vostra airfryer e fate cuocere per 10 minuti
  6. i medaglioni risulteranno dorati , croccantini fuori con un cuore filante
  7. mangiateli ben caldi , buon appetito 😀

 

Fagottini scamorza speck e noci

”   Per fortuna in cucina c’è Philips “

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con Airfryer Philips HD9220/20 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni” http://www.philips.it/c-p/HD9220_20/viva-collection-airfryer-con-tecnologia-rapid-air
Scopri di più su Airfryer: http://www.philips.it/c-m-ho/cottura/airfryer-top

In più , se foste curiosi di scoprire meglio questa macchina e vi piacerebbe acquistarla , in quanto miei follower vi è stato riservato uno sconto speciale del 25% !!! Andando sul sito , una volta aggiunto il prodotto al carrello , Dovrai inserire il codice sconto “PHILIPSCOOKAROUND16” all’interno del carrello
della spesa nella sezione “Codice Promozionale”

 

 

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plumcake di carote e gocce di cioccolato

plumcake di carote e gocce di cioccolato

plumcake di carote e gocce di cioccolato

plumcake di carote e gocce di cioccolato

Buongiorno a tutti i miei cari lettori eccomi oggi con una ricetta di riciclo , eh sì, perché con gli scarti del centrifugato di carote che preparo la mattina , ho fatto questo magnifico plumcake con gocce di cioccolato .

 

plumcake di carote e gocce di cioccolato

plumcake di carote e gocce di cioccolato

Ingredienti
3 uova
300 grammi di zucchero di canna
180 grammi di olio di semi di girasole
300 grammi di farina 00
Un lievito pane degli angeli
300 grammi di polpa di carote
60 grammi di gocce di cioccolato

plumcake di carote e gocce di cioccolato

 

Procedimento
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio di semi e mescolate bene il tutto
Unite poi la farina setacciata con la bustina di lievito e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
Aggiungete le carote e mescolate aiutandovi con una spatola
Unite in ultimo le gocce di cioccolato
Mettete il composto in uno stampo da plum cake ricoperto con un foglio di carta forno bagnata e poi strizzata e infornate a 180° per circa 30/ 35 minuti
Sfornate lasciate raffreddare e servite per la merenda

plumcake di carote e gocce di cioccolato

 

plumcake di carote e gocce di cioccolato

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plumcake di carote e gocce di cioccolato

Cozze gratinate – ricetta semplice

Cozze gratinate – ricetta semplice

Cozze gratinate – ricetta semplice

 

Cozze gratinate

Buon giorno a tutti ,  eccomi con una nuova ricetta tutta per voi targata airfryer Philips , una vera rivoluzione nella mia cucina , per capire meglio di cosa si tratta cliccate QUA .

 

Cozze gratinate

Ricetta tipicamente estiva , le cozze gratinate con la vostra airfryer saranno pronte in una manciata di minuti e rimarranno belle succose …

  • Difficoltà : semplice
  • tempo di preparazione : 10 minuti
  • Ingredienti per 4 persone
  • 1 kg di cozze ( io me le sono fatta aprire dal pescivendolo
  • 1 pugno di pangrattato
  • prezzemolo qb
  • 5 pomodorini ciliegino o datterini
  • 1 filo d’olio d’oliva

 

Cozze gratinate

Procedimento :

  1. per prima cosa , lavate e aprite le cozze , io come detto prima ho fatto fare questo noiosissimo lavoro al pescivendolo che a differenza mia è stato super veloce
  2. disponete le cozze sulla griglia di airfryer
  3. spolverate la superficie con del pangrattato e con il prezzemolo tritato
  4. lavate e tagliate i pomodorini in pezzetti piccoli
  5. mettete i pomodorini sulle cozze e condite con un filo d’olio
  6. preriscaldate airfryer per 3 minuti a 200°
  7. inserite la griglia e fatele cuocere per 8/10 minuti al massimo
  8. estraetele e gustatele subito

Cozze gratinate

”   Per fortuna in cucina c’è Philips “

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con Airfryer Philips HD9220/20 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni” http://www.philips.it/c-p/HD9220_20/viva-collection-airfryer-con-tecnologia-rapid-air
Scopri di più su Airfryer: http://www.philips.it/c-m-ho/cottura/airfryer-top

In più , se foste curiosi di scoprire meglio questa macchina e vi piacerebbe acquistarla , in quanto miei follower vi è stato riservato uno sconto speciale del 25% !!! Andando sul sito , una volta aggiunto il prodotto al carrello , Dovrai inserire il codice sconto “PHILIPSCOOKAROUND16” all’interno del carrello
della spesa nella sezione “Codice Promozionale”

Cozze gratinate

Cozze gratinate

Zucchine ripiene di tonno

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