Hear me Roar!

È tanto che volevo provare a fare una torta a strisce, anche se lo stile animalier proprio non è tra i miei preferiti.
Quindi classica Zebrata?No…Tigrata!
Zucca, cioccolato, ormai classicone senza lattosio.
Il bello di queste torte è che il risultato lo scoprirai solo quando ormai sarà troppo tardi per rimediare 😌🤦

“Now I’m floating like a butterfly
Stinging like a bee I earned my stripes
I went from zero, to my own hero
You held me down, but I got up (hey!)
Already brushing off the dust
You hear my voice, your hear that sound
Like thunder, gonna shake the ground
You held me down, but I got up
Get ready ‘cause I’ve had enough”
Katy Perry

  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno

Ingredienti

  • 250 gPolpa di zucca cruda
  • 100 gAcqua
  • 100 gOlio di arachidi
  • 2Uova
  • 16 gLievito
  • 150 gZucchero
  • 250 gFarina
  • 1 pizzicoSale fino
  • 20 gCacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Frullate la polpa della zucca cruda a pezzetti con l’acqua fino a ridurla in purea.

  2. Montate le uova con lo zucchero usando la frusta, quindi aggiungete la farina setacciata col lievito, l’olio, la polpa frullata e il pizzico di sale e mescolate bene.

  3. Separate in due parti l’impasto: ad una aggiungete il cacao setacciato (così da ottenere una versione marrone) e una lasciatela color arancione zucca 🎃

  4. Prendete lo stampo infarinato (grande circa 20-22 cm) e aggiungete a cucchiaiate l’impasto, alternando i colori.

  5. Infornate in forno statico già portato a 175 gradi per circa 40-45 minuti… Mi raccomando il test dello stecchino prima di sfornare.

  6. Lasciate raffreddare bene e sformate infine la vostra torta animalier … E buon ruggito!🐅🐯

Note

Troverete tutte le altre sorelle della famiglia Ciambella all’acqua seguendo questo link : https://blog.cookaround.com/bittersweetme/category/senza-lattosio/

Per ottenere una versione zebrata potete usare la ricetta della versione base https://blog.cookaround.com/bittersweetme/ciambellone-allacqua-con-glassa-al-limone/ dividendo l’impasto in due e aromatizzandone metà con il cacao amaro 🍫

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