Ciambellone all’acqua autunnale

Il profumo del mio week-end autunnale, piovoso e pigro, racchiuso in una torta.
Senza lattosio, perché alcune persone mi servono vive ♥️
Mele Golden, noci e uvetta.
E non servono altre parole.

“More than words to show you feel
That your love for me is real
What would you say if I took those words away
Then you couldn’t make things new
Just by saying I love you”
Extreme

  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni8-10
  • Metodo di cotturaForno

Ingredienti

  • 3Uova
  • 200 gZucchero
  • 130 gAcqua
  • 130 gOlio di semi (Io ho usato quello di arachidi)
  • 250 gFarina
  • 16 gLievito (1 bustina)
  • 3Mele Golden
  • 50 gUvetta
  • 30 gNoci
  • q.b.Zucchero di canna integrale

Preparazione

  1. Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose e chiare.

  2. Setacciate la farina con il lievito e aggiungeteli alla montata di uova e zucchero insieme a acqua e olio. Mescolate con la frusta fino a composto omogeneo.

  3. Sbucciate e tagliate le mele a dadini, tritate grossolanamente le noci e aggiungete il tutto insieme all’uvetta all’impasto, mescolando brevemente.

  4. Versate nello stampo oliato e infarinato e infornate in forno statico caldo a 170 gradi per 50-55 minuti, controllando con lo stecchino, mi raccomando!

    Lasciate intiepidire e sformate la vostra torta 🍰

Note

Trovate un sacco di altre ricette di dolci senza lattosio seguendo questo link!

https://blog.cookaround.com/bittersweetme/category/senza-lattosio/

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