Categoria: Creme

Creme, Meringa

Meringa & lamponi

Unicorni ovunque.Carini e coccolosi.Ma ormai ci ho preso la mano ✋Ed è il male minore, me ne rendo conto…temo il momento in cui mi chiederanno Elsa di Frozen. 😌🤦Meringhe e lamponi, dolce e acidulo. Due sapori che adoro. Il mio dolce preferito insieme al mio frutto preferito.Auguri Giulia ♥️🦄”E brava Giulia, e brava Giuliaprenditi la […]

Creme, Crostata

Cream tart autunnale

Verde e viola.Dovendo bilanciare la versione unicorno, ho ricercato disperatamente una versione più sobria.Viola come le more e i mirtilli.Verde come i kiwi.Su pasta sable’ alla nocciola e Camy cream.Lo so, non è la tipica torta per il compleanno di un bambino di 3 anni.Ma Filippo non è il tipo da fermarsi alle apparenze. Specialmente […]

Creme, Crostata

Cream tart : il mio Unicorno

Ed eccoci qui.Sapevo che prima o poi sarebbe toccato a me: notti insonni, ansia da prestazione e colori pastello ovunque.Perché la torta del secondo compleanno di mia nipote è una grossa responsabilità… specialmente se è a tema unicorno 🦄 e se vi ricordate che sua madre è la mia nemesi in rosa cipria ♥️👭🤦La mia […]

Creme, Meringa

Meringata di non compleanno

Premessa. Compie gli anni il mio alter ego maschile, il mio compagno di sventura, nonché marito della mia sorellina.Asociale, introverso, testardo, poco tollerante. Ma abbiamo anche dei difetti, sia chiaro. Per esempio, lui è intollerante anche al lattosio.Quindi via di meringata, una certezza. Emh…peccato che sia farcita con un mix di mascarpone, latte condensato e […]

Creme, Crostata

Livuoiqueiminikiwi?

Eccomi. Ci sono cascata di nuovo.Mini kiwi in offerta alla solita Esselunga. Ok, non sono proprio kiwi: la mia amica Giulia (che ne sa una più del diavolo a quanto pare, e comincia a farmi una dannata paura, nonostante l’aspetto bonton rosa cipria) mi spiega che sono Nergi, frutti della Actinidia Arguta.”L’arguta fruttifica a metà […]

Creme, Crostata, Torte da forno

Crostata con Curd al Passion fruit e Ganache al cioccolato

Cosa succede se all’Esselunga si trova in offerta il frutto della passione e non è più tempo di cocktail estivi tipo Caipiroska al Passion fruit?Cerchi qualcosa con cui abbinarlo.Allora… è dolce e acidulo allo stesso tempo. Con quei semini fastidiosi e scrocchiarelli. E forse mi assomiglia. 🤦♥️Potere del cioccolato vieni in mio aiuto.”I feel drunk […]