La panna cotta alle fragole รจ un dessert che puoi realizzare con qualsiasi frutta, specialmente quella di stagione, รจ molto versatile e la puoi servire sia fine pasto oppure perchรฉ no per una sana e fresca merenda. Ingredienti:
Le kรถfte sono polpette di solito preparate con carne di agnello oppure vitello molto speziate. Vengono chiamate in questo modo perchรฉ vuol dire carne pestata. Generalmente vengono fritte,ma volendo si possono cuocere anche alla griglia, vapore e servita sugli spiedini…
Le melanzane sono molto versatili si possono preparare in molti modi,sono buonissime e a casa piacciono tantissimo a tutti. Oggi ho realizzato le polpette di melanzane al sugo,ho aggiunto anche le patate bollite per renderle ancora piรน morbide. A casa…
la torta mandorle e ricotta,come sempre anche questa fa parte dei dolci da credenza, ottima a colazione, merenda e perchรฉ no come dolce di fine pasto. ร profumata e terribilmente morbida e succosa. La ricotta rende la mollica morbida, proprio…
Preparare il filetto di maiale e servirlo nei giorni di festa non ti costa tanto e poi farai una bella figura. Accompagnato con delle patate, verdurine oppure un bel purรจ,i tuoi ospiti rimarranno soddisfatti. Come ho detto il filetto di…
Il pollo al pomodoro รจ un piatto gustoso e succulento. Preparato con i pomodorini freschi รจ ancora piรน saporito del pomodoro in barattolo. Parecchie persone con il sugo del pollo condiscono anche la pasta, dicono che รจ saporita,io personalmente non…
Le lingue rosse sono delle pizzette allungate che solitamente preparano a Roma. Devo dire che sono spettacolari, troppo buone. Nell' impasto c'รจ chi usa il lievito e chi no proprio per renderle sottili e croccanti. Io personalmente ne ho utilizzato…
I profiteroles รจ un dolce di pasta choux di origine francese. Si รจ sempre pensato che i profiteroles siano stati inventati in Italia,ma a quanto pare, no. Perรฒ stando ai documenti del web, sembra che non esiste in nessun fascicolo…
Il risotto che ho realizzato oggi รจ fatto con le zucchine piccole e tenere comprese dei loro fiori,a me piacciono tantissimo fritti entrambi e oggi ci ho preparato un risotto. ร venuto buonissimo e questa รจ anche la stagione giusta…
Per la gita fuori porta ho deciso di realizzare piccoli tortani monoporzione, cosรฌ รจ molto piรน comodo da servire. Il tortano รจ un rustico napoletano e si prepara a Pasqua insieme al casatiello e si serve con il tagliere di…
Ogni anno per Pasqua preparo sempre qualche dolce per riciclare le uova di cioccolato, quest' anno ho pensato di preparare del pane, ottimo sia per la merenda,la colazione oppure da mangiare cosรฌ com' รจ. Parecchie persone lo consumano anche accompagnato…
La crescia di Pasqua รจ una torta al formaggio originaria dell' Umbria e delle Marche. Si prepara il periodo di Pasqua e si serve giร dalla colazione della domenica di Pasqua accompagnata da salumi e formaggi. ร un normale lievitato…
La ciambella con ovetti di Pasqua รจ una bella soluzione da preparare ai bambini per le feste di Pasqua. A molti di loro di sicuro non piacciono i dolci Pasquali e di cioccolato ce ne sarร tanta di varie forme…
Devo ammettere che non sono le mie preferite preparare ricette sofisticate e gourmet,ma oggi ho realizzato un risotto particolare proprio perchรฉ il tipo di riso รจ molto bello e particolarmente colorato. Il suo colore violetto รจ una cosa straordinaria. Questo…
Le polpette di pane al sugo รจ un piatto povero e principalmente da recupero. A volte abbiamo molto pane avanzato e per non buttarlo via perchรฉ รจ davvero un peccato,io preparo le polpette di pane,sono morbidissime,gustose e piacciono a tutti.…
Non รจ festa del papร senza le mitiche zeppole. Oramai le preparo in tutti i modi salate e dolci.Nelle dolci cโรจ la crema pasticcera,la panna oppure la crema al cioccolato etc. Mentre nella variante salata puoi farcirla come un panino,…
L'arista di maiale รจ un secondo piatto ideale per le domeniche in famiglia,ma anche se vuoi fare una bella figura con gli ospiti. ร davvero molto bello da presentare ma anche tanto buono. La carne viene cotta normalmente,poi rivestita dalla…
I rombi fritti di Carnevale รจ un dolce carnevalesco. Esistono tantissimi dolci per il periodo di Carnevale,quelli della tradizione,quelli identici da paese in paese cambiano solo il nome. C'รจ chi li fa al forno oppure in friggitrice ad aria per…
Per la colazione di questa mattina,ho preparato ai miei ragazzi un budino ricco di vitamine e proteine. Ho utilizzato pochi ingredienti per una colazione da campioni. Frutta,latte e cacao gli ingredienti principali, perรฒ come sempre puoi sostituire qualche ingrediente con…
La ciambella abbraccio di solito viene preparata con metร impasto bianco gusto vaniglia e metร gusto cacao. Io ho utilizzato lo yogurt ai frutti di bosco e ho ottenuto un abbraccio di sapori davvero straordinario e poi bisogna cambiare le…