Il toast di pesca grigliata è un ottimo aperitivo, è realizzato con formaggio briè , prosciutto crudo e pesce grigliate, naturalmente l’ ingrediente principale è il pane, occorrono fette di pane casareccio tostato. Ottimo per i giorni di afa, quando il caldo ti fa passare la voglia di cucinare, questo toast è davvero completo perché ci sono carboidrati,sali minerali e proteine.
Ingredienti:
Ingredienti
Passaggi
Per realizzare questi toast inizia dalle pesche. Lava bene le pesche e tagliale a fette con tutta la buccia. Poi metti una padella sul fuoco e lascia che diventi rovente,adagia le fette di pesche e lascia grigliare in entrambi i lati, devono diventare leggermente scure. Intanto taglia anche le fette di pane.
Appena le pesche avranno preso il colore giusto, preleva dalla padella e metti in un piatto. Nella stessa padella ora fai tostare le fette di pane. Quando anche il pane è bello tostato sistema in un piatto da portata,io ho servito su un tagliere. Quando il pane è ancora caldo,
aggiungi le fette di brie,con il calore del pane si scioglierà leggermente. Poi aggiungi il prosciutto crudo,le fette di pesche,un filo di olio evo opzionale e del miele. Servi questi toast ancora tiepidi.
Antonella 🌺
Puoi sostituire il pane casareccio con fette di pane nero con semini, oppure pane integrale.
Dosi variate per porzioni
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