La ciambella al latte caldo e cioccolato fondente è un tripudio di sapori e gusto. Non ho voluto usare solo il cacao ma ho aggiunto anche il cioccolato fondente per rendere questa torta da credenza ancora più golosa. Ottima con una bella tazza di latte oppure così semplice com ‘è .
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Strumenti
Passaggi
Per realizzare questa ciambella inizia tritando il cioccolato fondente fai sciogliere a bagnomaria oppure in microonde e tieni da parte,poi fai sciogliere anche il burro separatamente in un pentolino oppure in microonde tieni anche questo da parte. Ora in ciotola versa le uova e lo zucchero semolato,monta con le fruste elettriche
fino a rendere l’ impasto gonfio e spumoso, fatto ciò aggiungi ,la farina e lievito setacciati,l alternando con il latte caldo e il burro sciolto,fai incorporare bene il tutto . Ora dividi l’ impasto in due ciotole ,per l’ impasto bianco tieni da parte una piccola dose mentre nell’ altra aggiungi il cioccolato fondente e
cacao amaro setacciato,continua a mescolare con le fruste elettriche , fino ad ottenere una bella crema. Ora nell’ impasto bianco aggiungi la farina (dose in descrizione) mescola il tutto. Ora prendi uno stampo per ciambellone da 23/24 cm,ungi con lo staccante alimentare e versa all’ interno i due impasti. Noterai che l’ impasto al
cioccolato è di più, quindi regolati tu come posizionare i due composti. Infine livella uniformemente e inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per 40/45 minuti fai sempre la prova stecchino. Lascia raffreddare completamente e servi.
Antonella 🌺
La ciambella al latte caldo e cioccolato fondente la puoi conservare per più giorni in un contenitore per torte,ben chiuso.
Dosi variate per porzioni
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