Frollini rosa, deliziosi.
Troppo semplici e troppo buoni. Quando la nipotina chiede la nonna si mette all’opera. Stavolta da sola.
Voleva da tempo dei biscotti rosa e finalmente ho comprato una serie di coloranti per alimenti.
Credo che a breve farò i frollini salati azzurri…per i piccoli Puffi di casa.
Vi propongo altri dolcetti.
Ingredienti
Ingredienti per preparare i Frollini rosa
Strumenti
Strumenti necessari per preparare i Frollini rosa
Passaggi
Si preparano così i Frollini rosa
Tagliate il burro a pezzi e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Setacciate la farina insieme alla fecola, disponetela a fontana nella ciotola e mettete i pezzi ormai morbidi del burro. Aggiungete anche la vaniglia
Lavorate con energia fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Mettete quattro gocce di colorante rosa per alimenti e mescolate bene. Se serve aggiungetene ancora fino ad ottenere la tonalità desiderata. Io ne ho messe 10.
Rivestite la leccarda del forno con l’apposita carta forno.
Prendete una piccola quantità di impasto, formate una striscetta di circa 10 cm e curvatelo a ferro si cavallo. Adagiate il biscotto sulla carta forno e proseguite in questo modo sino ad esaurimento dell’impasto.
Cuocete i biscotti nel forno a 180° per circa 20 minuti.
Fate raffreddare i biscotti, sistemateli sul piatto di portata e serviteli con un fumante the.
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Dosi variate per porzioni
