Dolci vari

Muffin al cioccolato di Starbucks

Muffin al cioccolato di Starbucks

Muffin al cioccolato di Starbucks credo che siano i muffin più buoni che io abbia mai assaggiato. Per gusto personale amo poco questo tipo di dolcetti, ma mi sono fatta prendere dalla curiosità, poiché  tutti coloro che hanno assaggiato i famosi muffin della caffetteria Starbucks compreso mio figlio hanno detto che sono buonissimi ed hanno un qualcosa in più.  Allora mi sono messa alla ricerca, ho trovato la ricetta di una delle mie blogger preferite si tratta di Stefania Orlando del Blog Arabafelice in cucina, le sue ricette sono una garanzia infatti io sono rimasta soddisfattissima del risultato. Spero anche voi!!!!  Qui il link di rimando al suo blog.

Muffin al cioccolato
muffin al cioccolato di starbucks, ricetta originale

 

 

INGREDIENTI PER 15 PICCOLI MUFFIN

un uovo intero
50 gr di olio di semi di arachide
un cucchiaino raso di bicarbonato
4 gr di lievito per dolci
100 ml di caffè freddo lungo
mezzo cucchiaino di sale
alcune gocce di estratto di vaniglia
175 gr di zucchero
45 gr di cacao amaro
125 gr di farina
110 gr di latte

 

PROCEDIMENTO

In una ciotola mettere l’uovo, l’olio, il sale, la vaniglia, il caffè, il lievito ed il bicarbonato.
Unire quindi lo zucchero, il cacao ed infine, alternandoli, la farina ed il latte.

Si ottiene un composto abbastanza liquido, che deve essere lavorato quel tanto che basta a far amalgamare gli ingredienti.

Per facilitare l’operazione ho messo il composto in una brocca con beccuccio e ho versato il composto nei pirottini  di carta messi nello stampo da muffin riempiendoli poco più della metà.

Infornare in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

Spolverizzare di zucchero a velo se gustati subito, altrimenti conservarli in una latta e spolverizzarli di zucchero a velo solo nel momento in cui si servono.

muffin al cioccolato
muffin al cioccolato di starbuks ricetta originale

 

3 thoughts on “Muffin al cioccolato di Starbucks

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