Ciambella all’acqua

Questa ciambella all’acqua è molto semplice da realizzare,  e con una particolarità, è molto adatta per gli intolleranti al lattosio, infatti è  senza burro e latte. Molto soffice è adatta per essere mangiata così al naturale, oppure farcita.

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la ciambella all’acqua

  • 250 gFarina 00
  • 250 gZucchero
  • 3Uova
  • 130 mlOlio di semi
  • 130 mlAcqua
  • 1 bustinaLievito vanigliato

Strumenti

  • 1 Teglia a ciambella in silicone
  • 1 Frusta elettrica
  • 1 Ciotola
  • 1 Cucchiaio

Preparazione della ciambella all’acqua

  1. ciambella all'acqua

    Montate con le fruste elettriche le uova assieme allo zucchero per 7/8 minuti.

  2. ciambella all'acqua

    Aggiungete a cucchiaiate la farina, inserendo il successivo cucchiaio solo quando il precedente è stato completamente amalgamato all’impasto.

  3. A metà farina aggiungete l’acqua e l’olio e continuate a montare. Continuate ad aggiungere la restante farina e il lievito vanigliato.

  4. Prendete uno stampo in silicone (così da non dover imburrare lo stampo per gli intolleranti al lattosio), versate il composto nello stampo e infornate in forno preriscaldato a 180° per 40/45 minuti.

  5. Prima di spegnere il forno, controllate la cottura con uno stuzzicadenti.

  6. A cottura ultimata togliete dal forno, lasciate freddare, quindi toglietela dallo stampo e cospargetela con lo zucchero a velo.

Note

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