Ciambella all’acqua

Questa ciambella all’acqua è molto semplice da realizzare,  e con una particolarità, è molto adatta per gli intolleranti al lattosio, infatti è  senza burro e latte. Molto soffice è adatta per essere mangiata così al naturale, oppure farcita.

ciambella all'acqua
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:30 minuti
  • Cottura:45 minuti
  • Porzioni:1 ciambella
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Zucchero 250 g
  • Uova 3
  • Olio di semi 130 ml
  • Acqua 130 ml
  • Lievito vanigliato 1 bustina

Preparazione

  1. Montate con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero per 7-8 minuti.

  2. Aggiungete a cucchiaiate la farina, inserendo il successivo cucchiaio solo quando il precedente è stato amalgamato completamente all’impasto.

  3. A metà farina inserite l’acqua e olio e continuate a montare.

    Continuate con la farina e il lievito vanigliato.

    Prendete uno stampo in silicone (così da non dover imburrare lo stampo per gli intolleranti al lattosio), versate il composto nello stampo e infornate in forno preriscaldato a 180° per 40/45 minuti.

  4. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti prima di spegnere.

    Togliete dal forno, quando si sarà intiepidita toglietela dallo stampo e una volta fredda cospargetela di zucchero a velo.

Note

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