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Ciambella alla Nutella

Oggi voglio proporvi una ciambella che sicuramente piacerà a grandi e a piccini. La ciambella alla Nutella. Facile e soprattutto buona, questa ciambella è senza burro e senza latte e con l’aiuto del Bimby è anche veloce da preparare. Una soluzione per la colazione o la merenda, e con l’aggiunta di palline di gelato alla frutta può essere anche un ottimo fine pasto.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 240 gFarina 00
  • 40 gCacao amaro in polvere
  • 180 gZucchero
  • 100 gNutella®
  • 110 mlOlio di semi
  • 200 mlAcqua
  • 3Uova
  • 1 bustinaVanillina
  • 1 bustinaLievito vanigliato

Strumenti

  • Bimby
  • Tortiera in silicone

Preparazione

  1. Per preparare la ciambella alla Nutella con Bimby per prima cosa prendete le uova dal frigorifero almeno mezz’ora prima di iniziare la preparazione. È importante che le uova siano a temperatura ambiente.

    Mettete lo zucchero nel boccale e fate andare 10 secondi a velocità 10, in questo modo lo zucchero diventerà fine. Aggiungete le uova e fate andare 30 secondi a velocità 5In questo modo si formerà una crema gonfia e omogenea.

    Togliete il tappo ed aggiungete l’olio, poco alla volta, mentre il Bimby è in funzione per 40 secondi a velocità 5.

    Setacciate assieme la farina, il cacao, la vanillina e il lievito, in questo modo si eviteranno i grumi. Aggiungete il composto ottenuto, poco alla volta tramite il foro del coperchio, mentre il Bimby è in funzione per 1 minuto a velocità 4.

    Aggiungete a questo punto la Nutella e fate andare 10 secondi a velocità 5. Aggiungete l’acqua e fate andare ancora per 10 secondi a velocità 5.

    A questo punto prendete uno stampo del diametro di 24 cm, imburratelo e infarinatelo, oppure, come ho  fatto io, prendete uno stampo in silicone, in questo modo non ci sarà bisogno di imburrare e infarinare. Mettete nello stampo il composto ottenuto ed infornate in forno già caldo a 180° per 45/50 minuti. Naturalmente per capire se la ciambella alla Nutella è pronta, inserite uno stuzzicadenti o uno spiedino al centro, se esce asciutto la ciambella è cotta, se invece esce un poco bagnato, rimettete in forno e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Trascorso questo tempo ripetete l’operazione e se la ciambella è cotta, toglietela dal forno, lasciatela raffreddare completamente quindi toglietela dallo stampo e decorate a piacere.

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