Spaghetti con zucchine e pangrattato
Spaghetti con zucchine e pangrattato, un primo piatto sfizioso e velocissimo da preparare. Una ricetta perfetta per chi segue una dieta vegetariana.
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Polenta taragna con funghi e formaggio
Polenta taragna con funghi e formaggio, un piatto gustoso e facile da preparare che scalderà anche le giornate più fredde dell'anno!
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Castagnole di carnevale
Castagnole, zeppole, in qualunque modo le chiamate non è Carnevale se non ci sono loro! Un impasto morbido, fritto e passato nello zucchero, da provare!
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Waffle
Provate la mia ricetta per dei WAFFLE morbidi e golosi. Una coccola dolce perfetta in ogni momento della giornata!
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Cuore di sfoglia alla nutella
Un cuore di sfoglia alla nutella per stupire e coccolare la persona che amate a San Valentino e tutti i giorni!
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Tiramisù per bambini
Tiramisù per bambini, una variante golosa perfetta per tutta la famiglia. Senza caffè e senza uova, si prepara in pochi minuti e finirà anche pirma! Gnam!
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Torta salata con cavolo rosso
Eccoci qui con una nuova ricetta, oggi prepariamo la Torta salata con cavolo rosso. Il cavolo rosso è ottimo per preparare torte salate, sformati e primi piatti e grazie al suo sapore deciso ma delicato non occorre aggiungere altro per rendere un piatto gustoso. Il suo colore rosso violaceo fa…
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Alberelli di pasta sfoglia
Gli Alberelli di pasta sfoglia sono dei golosi spiedini salati, un finger food natalizio facile e veloce da preparare. Bastano solo 3 ingredienti: pasta sfoglia, salame e formaggio. Qualche stecchino e tanta fantasia, in pochi minuti sono pronti per essere infornati e potrete servire ai vostri ospiti un aperitivo natalizio davvero…
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Torta sbriciolata di ricotta e visciole
La torta sbriciolata di ricotta e visciole è un dolce dal sapore delicato e facile da preparare, perfetto anche per essere usato come torta di compleanno perché oltre che buono è anche bello. La preparazione della torta sbriciolata di ricotta e visciole è quella classica delle torte sbriciolate, preparate utilizzando…
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Albero di pasta sfoglia e nutella
L’albero di pasta sfoglia e nutella è un dolce facilissimo da preparare, bello da presentare e anche divertente da mangiare, perché ognuno potrà staccare un ramo croccante con le mani. L’albero di pasta sfoglia e nutella è perfetto per la Vigilia, per il pranzo di Natale e il cenone di…
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Torta di compleanno
Volete preparare una Torta di compleanno semplice ma bella per i vostri bambini? Qui di seguito vi spiego come ho realizzato la torta di compleanno per la mia bambina, una torta al cioccolato e ricoperta di un sottile strato di panna, decorata con una cialda del suo cartone preferito. Tutto…
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Spaghetti alla carbonara
Oggi prepariamo uno dei grandi classici della cucina romana, gli Spaghetti alla carbonara. In ogni blog di cucina che si rispetti non può mancare la ricetta degli spaghetti alla carbonara o della pasta alla carbonara in generale, che si può preparare anche utilizzando altri formati di pasta come le mezze…
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Sbriciolata salata con stracchino zucchine e mortadella
La Sbriciolata salata con stracchino zucchine e mortadella è una ricetta semplice da preparare, ma di grande effetto e soprattutto golosissima… L’impasto è composto da grosse briciole con qui formare la base e ricoprire il ripieno, aggiungendo anche della granella di pistacchi, che regalano un tocco di sapore e di colore…
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Risotto cremoso con le zucchine
Il Risotto cremoso con le zucchine è un primo piatto veloce e semplice da preparare e la sua delicatezza conquisterà tutti, anche i più piccoli. Per rendere più cremoso e più saporito questo risotto alle zucchine ho aggiunto alla fine del formaggio a pasta molle come il brie o il…
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Cinnamon Rolls
I Cinnamon Rolls sono delle deliziose girelle alla cannella di pasta lievitata che fanno parte della tradizione del Nord Europa e del Nord America. Più precisamente questo soffice dolce è di origine svedese, dove nasce intorno alla seconda metà del XIX secolo. I Cinnamon Rolls sono formati da una pasta…
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Benefici di miele e cannella
Sono molti i benefici che possono derivare dall’assunzione combinata di Miele e Cannella, due alimenti che oltre ad essere ricchi di proprietà curative sono anche molto buoni e facili da introdurre in modo piacevole nella nostra dieta quotidiana. Vediamo insieme quali sono i principali benefici di miele e cannella:…
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Vellutata di funghi porcini e patate
La vellutata di funghi porcini e patate è una ricetta tipica della stagione fredda, quando abbiamo bisogno di qualcosa di caldo e saporito per scaldarci. Una golosa alternativa al solito minestrone, la vellutata di funghi porcini e patate è facilissima da preparare e leggera, perché senza burro o panna. Una ricetta light…
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Ricette per il cenone di Capodanno
Eccomi qui con una nuova raccolta di Ricette per il cenone di Capodanno. Ho cercato di riunire in questo post qualche idea che potrà tornarvi utile per la sera del 31 dicembre se avete ospiti a casa oppure se dovete preparare un piatto da portare per il cenone di Capodanno da amici…
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Patate al forno saporite
Le Patate al forno saporite sono un contorno goloso e croccante che potrete servire per il cenone di Capodanno. Potete accompagnarle a un secondo di carne, di pesce oppure servirle insieme al classico cotechino con le lenticchie. Le patate risulteranno croccanti e saporite, prepararle sarà facilissimo e il risultato conquisterà…
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Tiramisù al pandoro
In vista del cenone di Capodanno ecco per voi una ricetta che vi consentirà di portare in tavola un dolce classico delle feste ma rivisitato, il tiramisù al pandoro. Chi di noi non ha in casa un pandoro o due avanzati dalle giornate natalizie? Questa ricetta è perfetta per riutilizzare…
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Biscotti speziati di Natale
Oggi è il primo giorno d’inverno, il momento perfetto per preparare i Biscotti speziati di Natale! Questi biscotti croccanti sono bellissimi e si possono usare anche per decorare l’albero oppure come segnaposti sulla tavola per la cena della Vigilia di Natale. Prepararli è semplice e il profumo di cannella, zenzero…
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Ricette Antipasti di Natale
Eccomi di nuovo qui per qualche consiglio sul menu delle feste e questa volta ho raccolto delle idee carine e semplici per gli Antipasti di Natale. Di solito tendiamo a concentrarci solo sulle portate principali, ma gli antipasti rappresentano una parte importantissima del menu, perché sono proprio loro a dare il benvenuto a tavola…
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Ricette Dolci di Natale
Scatta il conto alla rovescia per questo Natale che ormai è davvero alle porte e voi avete già pensato al dolce che preparerete per le feste? Se ancora non avete idee e volete cercare la ricetta giusta per tutta la famiglia, questo post di Ricette Dolci di Natale è proprio…
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Tartine di Natale
Eccomi qui con una nuova idea, facilissima da realizzare, ma che renderà più gioiosa e simpatica la vostra tavola di Natale, le Tartine di Natale. Tutto quello che vi occorre per realizzarle sono delle formine per biscotti a tema natalizio (io ho usato l’albero di Natale, la stella e la…
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Crema di ceci e zenzero
La Crema di ceci e zenzero è davvero velocissima ed è perfetta quando avete poco tempo a disposizione ma volete preparare una salsa per accompagnare carne, pesce, bruschette o tartine. La Crema di ceci e zenzero è saporita e delicata allo stesso tempo, si sposa molto bene con i secondi…
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Ricette di Natale: 6 primi per il pranzo del 25 dicembre
Mancano pochi giorni a Natale e siamo entrati ormai nel pieno clima delle feste. Per questo condivido con voi una raccolta di 6 ricette di Natale per preparare dei primi piatti appetitosi e golosi per il pranzo del 25 dicembre. Il Natale è l’occasione per riunire la famiglia e tutte le…
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Ricette di Natale: 6 primi per la cena della Vigilia
Il Natale si avvicina! Ecco perché ho voluto creare questo post che raccoglie le ricette di 6 primi piatti per la cena della Vigilia di Natale. Fra queste ricette di Natale troverete di sicuro quella adatta a soddisfare i vostri gusti, perché si va dai primi vegani a quelli più chic e alternativi…
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Ricetta vegan: polenta con seitan e piselli
Questa ricetta vegan conquisterà tutti per la sua bontà e per la sua semplicità. La polenta con seitan e piselli infatti si prepara in un quarto d’ora ed è una soluzione perfetta quando non avete molto tempo per organizzare la cena o il pranzo. La polenta con seitan e piselli…
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Pancakes vegani
Oggi condivido con voi una ricetta perfetta sia per chi segue un’alimentazione vegana sia per chi vuole gustarsi dei buon Pancakes leggeri e facili da preparare: ecco la ricetta dei Pnacakes vegani aromatizzati alla cannella! La pastella che si ottiene seguendo questa ricetta è densa, compatta e permette in cinque…
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Ciambellone bicolore
Oggi vi propongo un classico, il dolce che abbiamo mangiato tutti da bambini, a casa della nonna, degli amichetti, per la merenda, per la colazione… Il Ciambellone bicolore! Buono, soffice, preparalo è facilissimo e il profumo invaderà tutta la vostra casa, risvegliando i ricordi felici dell’infanzia. Questa ricetta è perfetta…
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