Gli Alberelli di pasta sfoglia sono dei golosi spiedini salati, un finger food natalizio facile e veloce da preparare.
Bastano solo 3 ingredienti: pasta sfoglia, salame e formaggio. Qualche stecchino e tanta fantasia, in pochi minuti sono pronti per essere infornati e potrete servire ai vostri ospiti un aperitivo natalizio davvero unico!
Potete provare gli alberelli di pasta sfoglia anche con altri ripieni, per esempio con patè di olive, con un pesto di pomodori secchi o con Philadelphia e salmone. Scegliete il ripieno che più vi piace, tagliate a striscioline la pasta sfoglia farcita e create degli splendidi alberelli di pasta sfoglia piegando le strisce a forma di albero e infilandole in uno stecchino di legno.
Di seguito trovate la ricetta per circa 10 alberelli di pasta sfoglia.
INGREDIENTI PER CIRCA 10 ALBERELLI DI PASTA SFOGLIA
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare da 230 g
100 g di salame milano a fette sottili
120 g di formaggio a fette sottili (galbanino o provolone)
Per decorare:
qualche fettina di formaggio tagliata spessa per intagliare le stelline come decorazione finale
stecchini di legno
PREPARAZIONE
Stendere su una teglia da forno un rotolo di pasta sfoglia.
Posizionare sopra la sfoglia le fette di formaggio fino a ricoprire tutta la superficie.
Ora aggiungere anche il salame in maniera uniforme.
Coprire con l’altro rotolo di sfoglia.
Con un coltello o una rotella taglia pasta creare delle strisce larghe circa 1-1,5 cm.
Ripiegare più volte su se stesse le strisce di sfoglia farcita fino a creare degli alberelli e infilzarli con gli stecchini di legno.
Posizionare tutti gli alberelli di pasta sfoglia sulla teglia rivestita e infornare in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 10-12 minuti.
Se il forno è statico potrebbe volerci un minutino in più, controllate comunque la cottura perché può variare a seconda del forno.
Sfornare gli alberelli di pasta sfoglia e lasciarli freddare.
Con una formina da biscotto a forma di piccola stella intagliare il formaggio. Posizionare quindi una stellina in cima a ogni alberello di pasta sfoglia, proprio come un vero albero di Natale.
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